양배추와 브뤼셀 콩나물과 가까운 친척 인 케일은 1700 년대에 처음 재배되었으며 19 세기 후반 미국에서 인기를 얻었습니다. 그 거친 잎은 요리에 잘 견디고 맛이 좋고 영양이 풍부한 주스를 생산합니다. Juicing kale은 영양가로 가득 찬 음료를 생산하며 작은 컵 (1/4 컵)조차도 훨씬 큰 전체 kale 서빙에서 발견되는 모든 미네랄 및 비타민 함량을 제공합니다. 그대로 케일은식이 요법에도 자리 잡고 있지만 juicing kale은 스무디와 주스 블렌드에 많은 영양가를 추가 할 수 있으며 케일 주스를 마시는 것이 건강에 도움이됩니다.
에너지 생산 지원
신선한 케일 주스에는 신체가 에너지를 생산하는 데 필요한 영양소가 들어 있습니다. 주스에서 발견되는 많은 B 복합 비타민은 영양소에서 에너지를 추출하는 데 도움이됩니다. 케일 주스에 풍부한 철과 구리는 세포가 연료를 생성하는 데 사용하는 효소를 활성화시키고, 철은 또한 세포가 세포 대사를 유지하는 데 필요한 산소를 전달하는 데 도움이됩니다. 케일 주스의 1/4 컵 분량은 1 밀리그램의 철 (남성과 여성에게 권장되는 일일 철 섭취량의 각각 6 ~ 13 %)과 1, 055 마이크로 그램의 구리 또는 전체 권장 일일 섭취량을 제공합니다.
강한 뼈와 이빨
Juicing kale은 또한 뼈 건강에 필수적인 두 가지 영양소 인 비타민 C와 칼슘이 풍부한 음료를 생산합니다. 신체는 뼈 밀도를 유지하기 위해식이에서 칼슘을 지속적으로 공급해야하며, 칼슘 섭취량이 적 으면 나이가 들어감에 따라 뼈 손실이 증가합니다. 비타민 C는 뼈의 손상에 대한 저항력을 유지하는 데 필요한 과정 인 콜라겐 생성을 지원하여 뼈를 강화시키고 비타민 C 결핍으로 인한 관절통을 예방합니다. 케일 주스를 1/4 컵 섭취하면 비타민 C 섭취량이 84.5 밀리그램으로 증가합니다 (여성의 일일 권장 섭취량 100 % 이상, 남성의 경우 94 % 초과). 106 밀리그램의 칼슘을 함유하고 있습니다. 권장 일일 섭취량.
시각 건강
시력을 선명하게 유지하기 위해 케일 주스를 식단에 포함 시키십시오. 케일의 비타민 A는 밤에 볼 수있게 해주 며 빛을 감지하는 데 중요한 역할을합니다. 주스에는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있는데, 눈에 들어올 때 유해한 광선을 걸러서 눈의 민감한 조직에 도달하는 것을 막아 장기적인 안구 건강을 증진시키는 두 가지 영양소 인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있습니다. 케일 주스의 1/4 컵 부분은 7, 033 개의 국제 비타민 A 단위를 제공하며, 이는 권장 일일 섭취량을 충족시키기에 충분합니다. 케일 주스의 각 서빙은 또한 5.8 밀리그램의 루테인과 제아잔틴을 제공하거나 미국 검안 협회가 제안한 일일 섭취량의 절반에 불과합니다.
건강한 혈액 세포
케일 주스에 풍부한 비타민 A와 비타민 K는 적혈구의 기능을 지원합니다. 비타민 A는 골수의 미성숙 줄기 세포에서 성숙하고 기능적인 혈액 세포로 혈액 세포 발달을 안내합니다. 적혈구 생성을 촉진하여 건강한 산소 순환을 지원하고 강력한 면역계에 필요한 백혈구의 발달을 지원합니다. 비타민 K는 혈소판의 기능을 조절하여 혈전을 응집시키고 형성 할 수 있도록합니다. 케일 주스 1 인분은 일일 비타민 K 섭취량의 몇 배인 496 마이크로 그램의 비타민 K를 제공합니다.
더 많은 케일 주스 마시기
작은 서빙 크기조차도 건강에 큰 이점을 제공하기 때문에 주스를 사용하여 주스를 사용하면 많은 영양가를 다른 음료 및 접시에 쉽게 넣을 수 있습니다. 케일 주스는 그 자체로 쓴 맛이 있으므로 오렌지 또는 파인애플 주스 한 컵과 비교하여 오렌지와 파인애플 주스 3/4 컵과 결합하여 비타민과 미네랄 함량이 우수한 맛있는 음료를 맛보십시오. 케일 주스의 1/4 컵을 냉동 딸기, 그리스 요구르트, 간 아마씨 및 무 지방 우유와 혼합하여 건강에 좋은 스무디를 만드십시오. 또는 수프에 케일 주스를 제공하여 영양분 함량을 높이십시오.
