연어는 풍부한 오메가 -3 지방산입니다. 이것은 심장 건강에 좋은 음식입니다. 매주 연어와 같은 1 인분 또는 2 인분의 생선을 섭취하면 심장병의 위험이 줄어 듭니다. 연어는 또한 다목적이라는 장점을 제공합니다. 요리에 관해서는 필레를 튀김, 굽거나 구울 수 있습니다. 허브와 살사를 첨가하면 맛있는 맛과 좋은 멕시코 스타일 연어 요리를 만들 수 있습니다.
연어 양념
1 단계
연어 필레를 흐르는 물에 헹구고 깨끗한 수건으로 두드려 말립니다. 피부가 아래를 향하도록 접시에 연어를 놓습니다.
2 단계
말린 오레가노, 말린 바질 및 말린 파슬리 1 컵을 그릇에 섞습니다.
3 단계
각 연어 조각을 ½ tsp로 덮으십시오. 석회 주스를 마신 다음 마른 허브 혼합물을 연어 위에 얹습니다. 피부가없는 쪽만 양념하십시오.
살사
1 단계
1 tsp를 더하십시오. 지상 칠리 파우더, 1은 아 도보 소스의 치 폴레 칠리와 다진 다진 마늘 1 개를 믹서기에 넣을 수 있습니다. 블렌더를 켜서 재료를 섞습니다.
2 단계
블렌더에서 뚜껑을 열고 가장 느린 설정으로 돌리십시오. 1¼ 컵의 올리브 오일을 용기에 천천히 붓습니다. 살사가 섞임에 따라 살이 두껍고 크림 같은 질감이 생겨야합니다.
3 단계
살사를 그릇에 옮깁니다.
팬 튀김
1 단계
프라이팬에 올리브 오일 ½ 컵을 붓습니다. 버너를 중간으로 돌리고 팬의 오일을 가열하십시오.
2 단계
피부가 위를 향하도록 필렛을 프라이팬에 넣습니다. 양쪽에서 물고기를 5 분 동안 요리하십시오. 연어의 외부는 완료되면 연 분홍색이어야합니다.
3 단계
연어 필레를 저녁 식사 접시에 옮기고 1 작은 술에 숟가락. 살사.
빵 굽기
1 단계
오븐을 화씨 375 도로 예열하십시오.
2 단계
껍질을 위로 향하게하여 필렛을 베이킹 접시에 넣습니다. 올리브 오일을 살짝 발라서 피부를 닦습니다.
3 단계
연어를 25 분 동안 굽거나 바깥이 연한 분홍색이 될 때까지 굽습니다. 각 필렛을 저녁 식사 접시에 옮기고 살사를 얹습니다.
그릴
1 단계
그릴을 매체로 예열하십시오. 고착을 방지하기 위해 랙에 식물성 기름을 뿌립니다.
2 단계
랙 스킨에 필렛을 아래로 향하게 놓습니다. 5 분 동안 굽고 연어를 뒤집어 추가로 4 분 동안 요리하십시오.
3 단계
연어 필레를 그릴에서 꺼내서 디너 접시에 놓습니다. 살사로 각 조각을 얹은 다음 봉사하십시오.
필요한 것
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연어 필레 6 개
말린 오레가노 1 컵
말린 바질 1 컵
말린 파슬리 1 컵
3 작은 술. 라임 쥬스
1 작은 술. 고춧가루
아 도보 소스에 치 폴레 칠리 1 개
다진 마늘 1 쪽
올리브 오일 1⁄ 컵
분 무식 식물성 기름
팁
남은 살사를 생선 요리에 더 넣고 싶은 손님을 위해 서빙 접시에 남겨 두십시오.
