제로 나라고도 알려진 구운 양고기 생크 뼈는 유월절의 seder plate에 놓입니다. 그것은 이집트에서 고대 유대인의 출애굽 직전에 희생 된 두 어린 양을 상징합니다. 이후 몇 년 동안 유월절 전에 오후에 어린 양이 희생되었습니다. 물론, 양들은 더 이상 희생되지 않고 구운 생크 뼈가 첫 유월절을 상기시키기 위해 seder plate에 놓입니다. 생크 뼈는 또한 성서에 언급되어있는 것처럼 하느님의 팔을 상징합니다. 오븐에서 생크 뼈를 굽는 것은 유대인의 전통에서 흔히 볼 수있는 관습입니다.
1 단계
유월절 전에 며칠간 정육점 또는 식료품 점을 방문하여 seder plate 용 생크 뼈를 찾을 수 있도록하십시오.
2 단계
생크 뼈에서 가능한 한 많은 고기를 청소하십시오.
3 단계
오븐을 화씨 400 도로 돌리십시오.
4 단계
생크 뼈를 로스팅 팬에 넣고 예열 된 오븐에 넣습니다.
5 단계
생크 뼈를 40 ~ 60 분 동안 로스트하십시오.
6 단계
오븐에서 생크 뼈를 제거하고 식히십시오. 저녁 식사를 유월절을 축하하는 저녁 식사에 세더 플레이트에 놓을 준비가 될 때까지 완전히 싸서 냉장고에 보관하십시오.
필요한 것
-
양고기 생크 뼈
구이 팬
팁
일반적으로 정육점이나 식료품 점의 육류 부서에서 양고기 생크 뼈를 얻을 수 있습니다.
