수상 경력에 빛나는 Aspall Organic Cyder Vinegar는 신선한 프레스 사과의 주스로 만들어졌습니다. Aspall Hall Farm은 1702 년부터 Chevallier 가족이 소유 및 관리하고 있으며, 1725 년부터 사이다를 생산했습니다. 그린 실드 타워는, 아세트 화제로 불리며, 아세트산으로 전환하는데 필요한 최소량의 알코올을 첨가하여 사이다를 부드럽게 발효시킨다. 이 과정은 식초가 들어간 사과주만큼 신선함을 보장합니다. Aspall은 식초를 너무 많은 영양 학적 이점을 파괴하므로 식초를 저온 살균하지 않습니다.
해독
사과에는 인, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 나트륨, 콜레 린, 황, 불소 및 실리콘과 같은 다양한 영양소가 들어 있습니다. 애플 사이다 식초는 이러한 영양소를 액체 내에 유지하며 신체의 독소를 중화시켜 소화를 돕습니다. Vinegar Book 웹 사이트에 따르면 사과 사이다 식초는 지방 점액과 가래를 분해하기 때문에 정화기입니다. 또한 소변에서 과도한 알칼리를 예방하는 데 도움이됩니다. 사과 식초는 혈액을 산화시켜 혈액이 두껍고 부드러워지지 않도록 도와줍니다.
피로
1953 년 영국의 한 과학자가 구연산주기를 발견했으며 결국에는 크렙의주기 이론이라고 불렀습니다. 노벨상을 수상한 이론은 시트르산주기가 아세틸기로 변형 될 수있는 모든 분자의 대사의 관문이라고 설명합니다. 신진 대사에 의해 생성되는 대부분의 에너지 원인 포도당은 산화에 의해 처리됩니다. 이 산화는 시트르산 사이클에서 일어난다. 구연산주기는 몸에 연료의 대부분이되기 위해 연료 분자 (아미노산, 지방산 및 탄수화물)의 마지막 경로입니다. 이 분자들은 아세틸 코엔자임 A로주기에 들어갑니다. 구연산주기의 붕괴는 에너지와 피로의 부족을 초래할 수 있습니다. Fibromyalgia 치료 센터의 R. Paul St. Amand 박사는 시트르산주기의 결함이 만성 통증과 피로로 특징 지어지는 장애인 섬유 근육통에 대한 가장 그럴듯한 설명이라고 말합니다. 아세트산이 풍부한 사과 사이다 식초는 시트르산주기에 유리할 수 있으며, 연료 대사의 적절한 기능에 필요한 아세틸 그룹에 첨가함으로써 피로를 예방할 수 있습니다.
혈당
2004 년 Diabetes Care에 발표 된 한 연구에서 참가자의 3 분의 1이 비 당뇨병 대조군, 1/3이 인슐린 저항성, 1/3이 2 형 당뇨병을 앓고있는 것으로 나타났습니다. 고 탄수화물 식사 후 식초 또는 위약 음료를 마시도록 피험자들을 무작위로 배정했다. 위약 그룹과 비교하여 식초를 마신 인슐린 저항성 및 당뇨병 대상체는 각각 인슐린 감도를 34 % 및 19 % 증가시켰다. 대조군의 식초에 의해 인슐린의 상승이 현저히 감소하였고, 인슐린-내성 대상체에서 식초에 의해 포도당 및 인슐린이 유의하게 감소되었다.
