Saltine 크래커는 많은 가정의 식료품 저장실 필수품입니다. 가볍고 바삭하고 약간 짠이 크래커는 간식 옵션으로도 재미있게 사용할 수 있습니다. 물론, 그들은 다양한 상황에서 유용하지만 영양가에 관해서는 성적이 어떻습니까?
팁
예, 아니오 염분은 영양소가 풍부하지 않지만 칼로리와 지방이 적기 때문에 일부 소스는 버터 크래커 또는 다른 옵션보다 더 나은 선택으로 표시합니다.
지방과 칼로리는 적지 만 빈 탄수화물 이상은 아니므로 최악이 아니며 최고는 아닙니다. 그들이 실제로 "건강한"것으로 계산되는지 여부는 전반적인 식단에 달려 있으며 이러한 저칼로리 크래커가 귀하의 요구에 가장 잘 맞는 방법에 달려 있습니다.
Saltine 크래커 살펴보기
표백되지 않은 흰 밀가루, 홍화유, 바다 소금 및 베이킹 소다로 만든 염분 크래커는 많은 첨가제와 방부제가 아닌 매우 간단합니다. 5 개의 염분 분 해제에는 60 칼로리가 있으며이 칼로리는 지방 1.5g, 단백질 1g 및 탄수화물 11g으로 분해됩니다.
음식을 분류 할 때, 짭짤한 크래커는 밀로 만들어지기 때문에 곡물 제품으로 분류되지만 통 곡물과 정제 된 곡물에는 차이가 있습니다. 곡물이 다듬어지면 내배엽에서 밀기울과 세균이 제거됩니다.
Saltine 크래커는 정제 된 곡물 인 백색 4로 만들어진 곡물 제품 중 하나입니다. 이 정제 과정은 밀가루에 더 미세한 질감을 제공하지만 섬유질과 다른 많은 영양소가 부족하다는 것을 의미합니다.
흰 밀가루로 만들어 졌다고해서 반드시 소금물 크래커가 나쁘다는 의미는 아니지만 통 곡물 제품만큼 좋지는 않습니다. 미국 농무부는 일반적으로식이 요법에서 곡식 제품을 충분히 섭취하는 미국인이 곡식 게임을 강화하고 더 많은 정제되지 않은 밀, 쌀, 귀리, 보리 또는 기타 시리얼 제품을 섭취하도록 권장합니다. 최소한 곡물의 절반은 통 곡물이어야합니다.
그러나 통 곡물을 찾을 때는 음식이 판매되는 방식에주의하십시오. 패키지가 "통 곡물로 만들어졌다"또는 이와 유사한 주장을한다고해서 100 % 통 곡물 제품이라는 의미는 아닙니다.
통 밀가루를 첨가 한 통 밀가루로 흰 밀가루로 만들 수 있습니다. 라벨과 성분 목록을 확인하십시오. 성분 목록의 첫 번째 곡물 제품은 통 곡물이어야합니다.
예를 들어 통 곡물로 만든 소금물 크래커가 있지만 일반 소금물과 크게 다르지 않습니다. "곡물로 만든"이라는 주장을 가진 다른 제품의 경우와 마찬가지로, 이 짭짤한 음식에는 실제로 통 밀가루가 있지만 대부분 하얀 밀가루가 들어 있습니다.
통 곡물을 가진 5 개의 염분 크래커는 기존의 염분과 동일한 60 칼로리의 지방 1.5 그램, 단백질 1 그램 및 탄수화물 12 그램을 가지고 있으며 실제로는 1 그램입니다.
식이 섬유는식이에서 통곡 물의 주요 이점 중 하나이므로이를 측정점으로 사용해야합니다. 곡물 제품은 좋은 공급원으로 간주되기 위해 서빙 당 적어도 3g의 섬유질을 가져야합니다. 즉, 곡물 전체가 포함 된 염분 크래커는 그 분류에 미치지 못합니다.
살틴의 거꾸로
염분이 영양소의 금광이 아니더라도 가능한 한 나쁘지 않습니다. 그들은 비슷한 음식에 비해 몇 가지 이점이 있습니다.
살틴 크래커는 지방이 적기 때문에 간식으로 과도한 칼로리를 섭취하지 않습니다. National Heart, Lung 및 Blood Institute는 체중을 줄이려고하는 사람들을위한 파티 크래커의 대안으로 살틴 또는 소다 크래커와 같은 저칼로리 크래커를 권장합니다.
크래커는 덜 선반에 안정된 곡물 제품이 가질 수없는 다른 실용적인 용도를 가지고 있습니다. 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 가정용 응급 키트에 소금물과 같은 크래커를 포함시킬 것을 권장합니다. 훌륭한 응급 키트는 요리 나 냉장을 필요로하지 않으며 보관 수명이 길고 사람들이 에너지를 유지하는 데 필요한 영양분이있는 품목으로 구성되어 있습니다.
Saltine 크래커는 또한 병과 싸우는 사람들에게 실용적인 선택입니다. 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는 암 치료를받는 사람들을위한 권장 사항의 일부로, 액체식이 요법을 통해 진행되었지만 메스꺼움과 구토를 유지하기 위해 위장에 쉬운 것이 필요한 사람들을 위해 주요 식사 또는 간식의 일부로 염분 크래커를 권장합니다 통제하에.
염분 크래커는 설사로 고생하는 사람들에게 섬유질이 적은 음식으로도 좋은 선택입니다. 암 치료.
Saltines에 대한 전체 곡물 대안
땅콩 버터, 후 머스 또는 저지방 치즈와 같은 건강 간식을위한 수단으로 염분 크래커를 사용할 수 있지만 하버드 헬스는 저칼로리 크래커를 곡물 빵으로 대체하는 것이 좋습니다.
이 모든 것은 Triscuit의 영양 비율이 saltines보다 칼로리 당 단백질, 섬유질 및 불포화 지방이 많을수록 유리하게 보입니다. Triscuits는 곡물 밀, 기름 및 바다 소금의 세 가지 간단한 재료로 만들어집니다.
염분을 "건강한"이라고 할 수 있는지 여부는 매우 주관적인 주장입니다. 이 저칼로리 크래커는 건강상의 노력을 방해하지는 않지만 Triscuit 영양과 같은 많은 이점을 얻지 못할 것입니다. 건강식을 먹는 방법으로 사용하고 싶을 때 유용하지만, 그러한 상황에서도 전체 옵션을 사용하는 것이 좋습니다.
