새우와 새우는 모양과 맛이 비슷하지만 새우는 실제로 갑각류이지만 다른 종에 속합니다. 새우는 민물에서만 나오며 새우보다 크고 단 맛이 약간 달콤합니다. 새우는 새우처럼 요리하고 먹을 수 있으며 영양가는 거의 같습니다. 새우 2 온스는 57 그램의 생 새우와 같으며 새우와 마찬가지로 단백질과 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원으로 체중 감량 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
팁
새우는 칼로리가 적고 단백질이 많기 때문에 체중 감량 계획에 더할 나위없이 좋습니다.
지방이 적은
새우는 자연적으로 지방이 적으며 2 온스당 0.5 그램의 지방 만 섭취합니다. 또한 포화 지방 대신 섭취하면 전반적인 건강을 개선하여 건강한 저지방 음식 선택뿐만 아니라 건강한 지방 선택을 할 수있는 불포화 지방의 좋은 공급원입니다. 미국 의학 협회 저널 (Journal of the American Medical Association)의 2006 년호에는 저지방식이가 7 년 반 동안 전체 체중을 낮추는 연구 결과가 포함되었습니다. 또한 저지방 다이어트를 한 사람들은 시간이 지남에 따라 체중이 증가하지 않았습니다.
충전 단백질 소스
새우는 2 온스 서빙 당 거의 12 그램의 단백질을 함유하며 단백질 식품 그룹의 일부로 간주됩니다. 일주일에 미 농무부에서 권장하는 2 인분의 해산물을 섭취하는 데 도움이 될뿐만 아니라 단백질 식품 5-6 온스의 일일 섭취량에 기여합니다. 단백질이 많은 식단은 체중 감량 및 체중 관리에 도움이됩니다. 영국 영양 저널 (British Journal of Nutrition)에 2012 년에 발표 된 연구에 따르면, 단백질은 신체가 사용하는 에너지의 양을 증가시키고 (더 많은 칼로리를 태워서) 더 오래 느끼게하여 더 적은 칼로리를 소비하기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다.
오메가 -3 지방산
불포화 지방이 풍부 할뿐만 아니라 새우는 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원이기도합니다. 오메가 -3 지방산은 신체가식이를 통해서만 섭취 할 수있는 필수 다중 불포화 지방산입니다. 이 지방산은 염증을 줄이고 정기적으로 섭취 할 때 체지방을 줄이는 데 도움이됩니다. 비만 리뷰 문제의 연구 샘플에 대한 2009 년의 검토에서 오메가 -3 지방산 소비는 체지방의 양을 감소시키고 지방 세포의 죽음을 조장 할 수 있다고 결론지었습니다. 그러나 인간 연구는 거의 수행되지 않았으며 오메가 -3 지방산을 비만 보조제로 권장하기 전에 더 장기적인 연구가 필요합니다.
요리 새우
새우는 자연적으로 지방이 적기 때문에 찜, 구이, 밀렵 또는 굽는 등 저지방 요리 방법을 선택하여 건강을 유지하십시오. 새우는 빨리 요리하기 때문에 구이, 굽는 등의 고열 요리법에 잘 적응하여 지방을 최소화하면서 맛을 더합니다. 찜이나 구이 때 새우의 부드러운 질감이 유지되며, 미리 새우를 담그면 맛을 높일 수 있습니다.
