땅콩 버터와 젤리 샌드위치에는 많은 장점이 있습니다. 저렴하고 단백질이 풍부하고 쉽게 만들 수있는이 모든 미국식 스테이플은 다른 긍정적 인 효과와 함께 갈 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
팁
땅콩 버터는 아이들에게 단백질과 섬유질을 쉽게 섭취 할 수있는 방법입니다. 젤리, 잼 및 보존 식품에는 설탕이 들어 있지만 과일도 있습니다. 따라서이 강력 포장 샌드위치는 특히 통밀 빵을 사용하는 경우 많은 비용을 부담합니다.
건강한 PB와 J
스트레스가없고 점심이나 저녁 식사 시간이 부족하면 땅콩 버터와 젤리는 빠르고 아이에게 친숙한 식사를 제공 합니다. 땅콩 버터를 빵 한 조각에 뿌리고 젤리 얼룩을 바르고 다른 빵 한 조각으로 얹습니다. 간단하고 쉽습니다.
이 건강한 PB 및 J 샌드위치를 더욱 건강하게 만들기 위해 통밀 빵, 과일 단맛 잼 또는 보존제 및 모든 천연 땅콩 버터를 사용할 수 있습니다. 당신이 (땅콩) 빵을 어떤 식 으로든 버터를 먹더라도 건강에 좋은 음식을 선택할 수 있습니다.
땅콩 버터와 젤리 샌드위치를 건강하게 만드는 것은 주로 땅콩 버터이지만 젤리 또는 잼 이 땅콩 버터를 먹는 이유는 딸기 젤리의 전형적인 서빙에서 설탕 12g의 가치가 있습니다.
단백질 함량이 높음
땅콩 버터 2 큰술은 7 그램의 단백질을 제공합니다. 하루에 필요한 단백질의 양은 나이와 성별에 따라 다르지만 여전히 좋은 단백질 공급원입니다.
1 ~ 3 세 어린이의 경우 땅콩 버터는 일일 필수 단백질의 약 절반이며 13 그램입니다. 4 세에서 8 세 사이의 어린이는 19 그램이 필요하므로 여전히 권장 일일 수당 또는 RDA의 3 분의 1 이상입니다.
단백질의 미국 RDA는 9 세에서 13 세 사이의 소녀와 소년이 매일 34 그램의 단백질을 섭취해야한다고 제안하므로 땅콩 버터 2 테이블 스푼을 가진 단일 PB & J는 그 중 5 분의 1 이상을 제공합니다. 성인 남성은 일반적으로 56 그램의 단백질이 필요하지만 성인 여성은 일반적으로 46 그램이 필요하므로 성인에게도 PB & J는 좋은 단백질 공급원 입니다.
비타민과 미네랄이 풍부
PB & J는 또한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 많은 양의 단백질을 제공하는 땅콩 버터의 2 테이블 스푼 제공량은 다음과 같습니다.
• 마그네슘: 57 밀리그램, 여성의 경우 RDA의 약 15 %, 남성의 경우 20 %
• 인: 성인을위한 RDA의 약 15 %, 107 밀리그램
• 아연: 0.85 밀리그램, 남성의 경우 RDA의 7.7 %, 여성의 경우 RDA의 10.6 %
• 니아신: 4.6 밀리그램, 성인 RDA의 약 1/3
• 비타민 B-6: 0.017 밀리그램, 성인 RDA의 거의 14 %
땅콩 버터와 심장 건강
땅콩 버터는 지방이 많이 있어요. 2 큰 스푼 서빙에는 3.3 그램의 포화 지방과 12.3 그램의 불포화 지방이 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 매일 섭취하는 모든 칼로리의 약 20 ~ 35 %가 지방 섭취를 권장합니다. 그것은 약 44-78 그램의 지방입니다.
그러나 모든 지방이 당신에게 나쁜 것은 아닙니다. 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방은 심장에 도움이되는 두 가지 유형의 지방입니다. 땅콩 버터는 단일 및 다중 불포화 지방 대 포화 지방의 비율이 높습니다. 그 비율은 심장 건강에 중요합니다.
땅콩 버터의 비율은 올리브 오일 의 비율 과 비슷하며 이는 심장 건강에 도움이되는 부분입니다. JAMA Internal Medicine에보고 된 2015 년 연구에 따르면 견과류가 풍부한 다이어트는 실제로 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.
피트니스 및 PB & J
Outside Magazine 에서는 다음 지구력 문제에 땅콩 버터와 젤리 샌드위치를 포장 할 것을 제안합니다. 흰 빵, 유명 브랜드 땅콩 버터 및 콩코드 젤리로 만든 기본 샌드위치의 PBJ 칼로리는 약 350g이며 지방은 16g, 탄수화물은 45g, 단백질은 11g입니다.
외부 작가 마이클 이스터 (Michael Easter)는 PB & J와 에너지 바를 24 시간 내구 시간 이벤트와 비교 한 결과, PB & J가 선호되는 것으로 밝혀졌다. 많은 피트니스 버프는 땅콩 버터가 많은 에너지를 필요로 할 때 많은 칼로리를 소비하는 쉬운 방법 인 것으로 알고 있습니다.
부활절은 샌드위치를 빈 캔버스라고 불렀다. 빵 대신 와플을 사용하거나 과일을 첨가하십시오. 두꺼운 빵이나 세 조각을 사용하십시오. 다음 마라톤은 꿈의 땅콩 버터와 젤리 샌드위치로 가득 차 있습니다.
그러나 PB & J는 지구력 운동 선수를 뛰어 넘습니다. ESPN은 PB & J가 NBA 팀에서 가장 좋아하는 프리 게임 음식이라고보고합니다.
PB & J의 종류
이것은 많은 다양성 을 허용하는 샌드위치입니다. 예를 들어 Smuckers Natural Chunky Peanut Butter는 95 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있지만 나트륨이 염려되는 경우 소금없이 만든 땅콩 버터를 사용할 수 있습니다. 땅콩 또는 땅콩과 소금으로 엄격하게 만든 천연 땅콩 버터가 있습니다. 유기적으로 자란 땅콩으로 만든 유기 땅콩 버터가 있습니다.
통밀 빵 한 조각에는 약 2g의 섬유질이 포함되어 있으므로, 두 조각의 밀빵으로 샌드위치를 만들면 식단에 더 많은 섬유질을 첨가 할 수 있습니다. 그러나 섬유질을 원한다면 통밀 빵을 사용하십시오. "밀"이라고 표시된 빵은 반드시 통밀 일 필요는 없으므로 레이블을 읽으십시오.
PB & J에 과일을 추가 할 수 있습니다. 젤리 또는 잼과 함께 갈 수 있도록 실제 딸기를 자르는 것은 아이들이 과일을 먹을 수있는 좋은 방법입니다. 또 다른 좋은 방법은 바나나뿐만 아니라 섬유질뿐만 아니라 단맛을 더하는 것입니다.
젤리, 잼 또는 보존?
잼은 젤리보다 과일 조각이 더 많이 함유되어있어 부드러운 질감으로 조리됩니다. 젤리는 분쇄 된 과일로 만들어지며 남은 고형물과 씨앗은 버립니다. 잼에는 분쇄 된 과일 고형물과 씨앗이 유지됩니다. 보존은 설탕과 섞인 과일 조각을 잘게 자르고 시럽과 결합하여 함께 보관합니다.
2016 년 저널 Cancers에 따르면 수제 과일 잼은 잼을 비교할 때 과일을 섭취하는 가장 좋은 방법입니다.
칼로리를 계산 하고 있지만 땅콩 버터를 내리기 위해 젤리가 필요한 경우 젤리, 잼 또는 보존제를 얇게 바르십시오. 딸기 젤리 한 스푼에는 약 50 칼로리가 있습니다. 수제를 사용할 수 없다면 설탕이 걱정된다면 과일 스프레드를 찾으십시오.
땅콩 버터 선택
PB & J에 땅콩 버터를 선택할 때 땅콩 버터의 종류가 중요하다고 Consumer Reports는 말합니다. 땅콩 버터의 장점은 땅콩에서 찾을 수 있습니다.
땅콩 버터가 분리되는 것을 막는 설탕과 첨가 오일은 전체 영양소로 절단됩니다.
첨가제가 적은 천연 및 유기농 땅콩 버터를 찾으십시오. 일부 브랜드에는 땅콩과 소금 만 포함되고 다른 브랜드에는 땅콩 만 포함됩니다.
PB & J의 미국 문화 유산
보스턴 요리 학교의 요리 과학 및 가정 과학 잡지 는 최초의 PB & J 레시피가 무엇인지 소개했습니다. 줄리 챈들러 데이비스 (Julia Chandler Davis)는 1901 년에 "얇은 빵 세 개와 빵 두 개, 땅콩 페이스트 한 개, 건포도 또는 게 사과 젤리 등을 작은 샌드위치로 만들어보십시오"라고 말했다. 맛있고 아는 한 독창적입니다."
그러나 Outside Magazine이 지적한 것처럼 PB & J의 고전적인 지위는 2 차 세계 대전 당시 병사 배급에는 빵, 웰치 콩코드 포도 젤리 및 통조림 땅콩 버터가 포함되어있었습니다.
오늘날 샌드위치의 인기는 계속되고 있으며, 모든 곳에서 어린이와 운동 선수가 연료를 공급합니다.
