알코올을 적당히 섭취하더라도 몸이 비타민 B-12를 흡수하는 방식에 심각한 영향을 줄 수 있으며, 이 비타민이 부족하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 당신의 몸이 비타민 B-12를 흡수하는 방법을 아는 것이 중요합니다.이 지식은 당신이 소비하는 알코올의 양에 대한 정보에 근거한 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민 B-12는 생명에 필요합니다
비타민 B-12는 신체에서 두 가지 효소 반응에 필요한 필수 영양소입니다. 비타민 B-12가 부족하면 이러한 효소 반응이 일어나지 않아 호모시스테인이라는 화합물이 생성 될 수 있습니다. 호모시스테인의 증가는 심장 마비 및 뇌졸중의 위험 증가와 관련이 있습니다. 또한 비타민 B-12 결핍이 심하면 거대 모세포 빈혈이 발생할 수 있습니다. 비타민 B-12의 가장 좋은 공급원은 쇠고기, 유제품, 조개류, 연어 및 계란과 같은 동물성 제품입니다. 건강한 성인을위한 일일 권장 비타민 B-12 섭취량은 2.4 마이크로 그램입니다.
위에 알코올의 영향
대부분의 사람들은 술을 마시는 것을 좋아하지만, 적당량의 알코올 소비조차도 흡수하는 비타민 B-12의 양에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 중등도의 만성 알코올 소비는 위 내벽에 손상을 줄 수 있으며 위축성 위염 또는 위 염증이라고하는 상태를 유발할 수 있습니다. 이것이 발생하면 위의 세포는 고유 인자라고 불리는 물질을 만들고 분비하는 일을 할 수 없으므로 B-12의 흡수를 향상시킵니다. 내재적 요인이 알코올에 부정적인 영향을 미치는 경우 신체는 충분한 양의이 영양소를 흡수 할 수 없어 비타민 B-12 결핍으로 이어집니다.
식이에 대한 알코올의 영향
알코올은 식욕 자극제로 여겨지지만 너무 많은 알코올은 식단에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 알코올을 남용하는 경우 다섯 가지 식품군 모두에서 다양한 음식을 섭취하는 건강한 식단을 섭취 할 가능성이 줄어 듭니다. 또한 식사를 알코올로 대체 할 가능성이 높습니다. 이로 인해식이 요법에는 비타민 B-12의 좋은 공급원 인 음식이 부족할 수 있습니다.
엽산을 포함한 다른 비타민 B-9 결핍 위험이 높아질 수도 있습니다. 물론 균형 잡힌 식사를하지 않으면 비타민 C, 단백질, 식이 섬유 등 건강에 중요한 다른 영양소를 놓칠 수 있습니다.
알코올의 2 중 효과
비타민 B-12의 권장 섭취량을 포함하는 본질적인 요인이나식이 요법이 없으면 신체에서 발견되는 비타민 B-12의 양이 감소합니다. 이것이 발생하면 비타민 B-12 결핍의 징후와 증상이 나타납니다: 피로, 호흡 곤란, 사지의 따끔 거림 및 마비, 두통, 치매, 방향 감각 상실 및 집중력 및 기억 상실. 심한 경우에는 비타민 B-12 결핍이 신경을 영구적으로 손상시켜 평생의 부작용을 초래합니다.
