당신은 Medjool 날짜를 자연의 사탕으로 생각할 수 있습니다. 결국 그들은 달콤하고 저항 할 수 없으며 중독성이 있습니다. 그러나 그들은 또한 당신이 상점 선반에서 찾을 어떤 사탕보다 훨씬 건강합니다.
팁
예, Medjool 날짜는 매우 건강합니다! 그들은 많은 설탕을 가지고 있지만 대부분의 다른 과일보다 더 많은 비타민과 미네랄을 가지고 있습니다.
섬유질, 비타민, 미네랄 및 산화 방지제로 가득 찬 Medjool 날짜는 영양가를 작은 과일 조각으로 포장하는 데 전 세계적으로 존경 받고 있습니다.
설탕 함량이 높으면 탄수화물 수를보고있는 사람들의 눈썹이 높아질 수 있지만이 작은 단맛 폭탄은 실제로 많은 신진 대사 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.
날짜 란?
날짜를보고 말린 과일을 볼 수 있지만 건포도 또는 자두와 달리 날짜는 자연스럽게 그렇게 자랍니다. Produc for Better Health Foundation에 따르면 날짜는 과일 중 수분 함량이 가장 낮습니다 (약 30 %). 그것들은 자연적으로 탈수되기 때문에 어떤 종류의 보존 없이도 쉽게 보관하고 장기간 보관할 수 있습니다. 밀폐 된 용기에 몇 개월 동안 보관합니다. 냉장고에서는 최대 1 년까지 지속될 수 있습니다.
데이트는 북아프리카와 중동에서 시작되었으며 17 세기 후반에 스페인어에 의해 캘리포니아로 가져 왔습니다. 사막 기후는 날짜가 산화 방지제가 풍부한 이유 중 하나 일 수 있습니다. Better Health Foundation에서 지적한 것처럼 날짜 팜은 과일이 산화되지 않도록 폴리 페놀 성분을 생산합니다.
원래 모로코에서 온 Medjool 날짜가 가장 인기있는 품종이며 그다음 달콤하거나 촉촉하지 않은 Deglet Noor가 이어집니다. 주요 날짜 품종 중 세 번째이자 가장 인기가 적은 Barhee 날짜는 크고 둥글고 선명합니다. 캘리포니아에서 자란 Medjool 날짜들 사이에는 약간의 차이가 있지만, 이것이 유전학인지 재배 스타일인지는 확실하지 않습니다.
날짜의 영양 검사
날짜는 설탕 함량으로 인해 고 에너지 (열량 밀도가 높은) 음식으로 간주됩니다. 그러나 2012 년 3 월 식품 과학 및 영양 에 관한 비평 리뷰에 발표 된 리뷰는 다른 과일보다 더 풍부한식이 영양소 공급원이 된 날짜를 칭찬했습니다. 한 Medjool 날짜는 조각 당 66 칼로리를 가지고 있으며, 그 칼로리의 대부분은 16 그램의 설탕에서 나옵니다.
그러나 날짜에는 섬유질이 풍부하며 지방, 콜레스테롤 및 나트륨이 없습니다. 과일의 일일 권장 섭취량 중 하나를 충족시키는 1/4 컵 부분은 일일 필요한 칼륨의 8 %, 일일 마그네슘의 6 % 및 많은 칼슘, 아연, 구리, 철 및 셀레늄을 제공합니다.
데이트 탄수화물은 어떻습니까?
탄수화물을 세고 있다면 불안 할 수 있습니다. 탄수화물의 날짜는 총 18 그램입니다. 그렇다면 날짜의 설탕이 좋거나 나쁩니 까?
글쎄, 날짜는 설탕 함량뿐만 아니라 미국 가족 의사 아카데미가 체중을보고있는 사람들에게 권장하는 섬유질을 제공합니다. 섬유질은 몸이 꽉 차서 과식하지 못하게합니다. 섬유질은 또한 영양소의 소화와 흡수에 도움이됩니다.
날짜의 설탕이 좋은지 나쁜지는 영양 요구에 달려 있습니다. 어떤 사람들에게는 에너지 밀도가 유리할 수 있습니다. 날짜가 많은 탄수화물은 과일이나 곡물 대체 식품으로 간주 될 수있는 음식임을 의미합니다. 영양 실조 상태에 있고 가장 적은 양으로 많은 칼로리와 영양소를 섭취하려는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
또한, 날짜의 설탕이 좋은지 나쁜지를 결정하는 것은 과일이 사탕과 다르게 대사되기 때문에 사탕의 설탕이 좋은지 나쁜지를 결정하는 것과 다릅니다.
Nutrients에 발표 된 2016 년 10 월의 검토 연구에 따르면 과일에는 단당이 포함되어 있지만 과일은 섬유질과 식물성 성분이 많기 때문에 비만 퇴치 노력에 성공하는 것으로 나타났습니다. 더 많은 연구가 수행되어야하지만, 검토에 따르면식이 요법에 더 많은 과일을 포함시키는 것이 체중 감량에 도움이된다고 강조했습니다.
식품 과학 및 영양 에 관한 비평 적 리뷰 (Critical Reviews)의 2012 년 3 월의 리뷰는 날짜의 혈당 지수가 낮기 때문에 날짜의 탄수화물이 사탕의 빈 탄수화물과 다르며, 이는 일정한 에너지 흐름을 위해 혈당이 점진적으로 상승한다는 것을 의미합니다.
또한, 그들은 단당으로 일반적으로 나타나는 대사 증후군과 관련된 증상을 유발하지 않습니다. 그들이 함유하는 많은 미네랄은 포도당 대사에 필수적이므로 날짜는 당뇨병 예방에 좋습니다.
날짜의 다른 이점
인도 전통 의학과 중동 민속학은 수많은 질병에 대한 치료법으로서의 날짜를 환영했습니다. 그것은 확장 일 수 있지만 인상적인 구성 요소가 있습니다. 날짜는 식물 화학 물질로 가득 차있어 질병으로부터 몸을 보호합니다. 특히, 날짜는 산화, 콜레스테롤 감소, 암 예방, 당뇨병 예방 및 심혈관 질환으로부터 보호 할 수 있습니다.
International Journal of Clinical and Experimental Medicine에 발표 된 2014 년 3 월의 리뷰에 따르면, 일부 연구에 따르면 날짜는 종양과 염증과 싸울 수있는 의학적 성질을 가지고 있으며 암과 당뇨병에 대한 고가의 약물 치료법의 대안으로 작용할 수 있습니다. 이러한 조건을 피하는 데 도움이되는 과일에 대한 내용을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
데이트를 즐기는 방법
구워진 날짜를 너트 버터로 채우고, 스무디에 날짜를 추가하고, 시리얼 또는 샐러드에 추가하고, 랩이나 샌드위치에 넣거나, 트레일 믹스에 던지거나, 약간의 우유와 혼합하여 시럽 대안을 만들 수 있습니다 아침 구운 음식과 파르페, 아이스크림 아이스크림 및 기타 디저트에 추가합니다.
이것들은 데이트를 발견하는 사람들이 영양가있는 것만 큼 맛있음을 발견 할 수있는 몇 가지 방법입니다.
