식단에서 더 많은 칼륨을 찾고 있다면 바나나가 확실한 선택입니다. 맛있고 특별한 준비가 필요 없으며 자체 포장지로 제공됩니다. 바나나는 칼륨 함량으로 알려져 있지만, 식료품 목록에 추가해야 할 칼륨 함량이 높은 다른 음식이 많이 있습니다.
National Institutes of Health에 따르면 필수 영양소 인 칼륨은 모든 신체 조직에 존재하며 세포의 건강을 유지하는 데 필요합니다. 칼륨이 풍부한 음식을 충분히 섭취하지 않으면 혈압, 신장 결석 및 뼈 손실의 위험이 있습니다.
건강을 유지하려면 얼마나 많은 칼륨이 필요한가요? 19 세 이상의 성인의 경우 일일 권장 섭취량은 여성의 경우 2, 600 밀리그램, 남성의 경우 3, 400 밀리그램입니다. 중간 크기의 바나나는 422 밀리그램의 칼륨을 제공하지만 다른 건강 식품에는 더 많은 미네랄이 함유되어 있습니다.
콩
많은 종류의 콩은 같은 양의 바나나보다 1 컵당 칼륨을 더 많이 함유합니다. USDA에 따르면 바나나 한 컵에는 약 537mg의 칼륨이 들어 있습니다. 흰 콩 한 잔은 거의 1, 200 밀리그램이고 핀토 콩은 746 밀리그램, 붉은 강낭콩에는 713 밀리그램이 들어 있습니다. 콩은 또한 컵 당 거의 20g의 채식 친화적 단백질 공급원입니다. 말할 것도없이, 그들의 섬유는 당신을 더 오래 가득 채워줍니다.
감자들
껍질이 벗겨진 약 6 온스의 구운 감자는 900 밀리그램 이상의 칼륨을 함유하고 있습니다. 피부를 신경 쓰지 않아도 육체만으로도 600 밀리그램 이상의 미네랄을 자랑합니다. 그리고 희소식: 감자로 만든 레시피조차도 칼륨 함량이 높습니다. 으깬 감자, 해시 브라운, 감자 샐러드, 감자 그라탕은 모두 한 컵에 600mg 이상의 칼륨을 함유하고 있습니다!
감자는 또한 중질 채소 당 거의 4 그램의 영양소로 채워진 고체 섬유 원입니다. 다음에 저녁에 감자를 구울 때는 그리스 요구르트를 사워 크림으로 바꿔 여분의 단백질을 섭취하십시오.
건포도 및 자두
과일을 건조시키는 과정에서 물이 제거되지만 달콤한 간식에는 미네랄이 많이 남아 있습니다. 건포도 반 컵은 바나나 전체에 비해 약 600 밀리그램의 칼륨으로 시간을 측정합니다. 한편, 말린 자두의 또 다른 용어 인 움푹 파인 자두 반 컵은 637 밀리그램의 칼륨을 제공합니다. 또한 건포도는 식물성 철분의 단단한 공급원이며 자두에는 뼈 보호 비타민 K가 들어 있습니다.
시금치
생 시금치 한 잔의 컵에는 167mg의 칼륨이 함유되어 있지만 시금치로 요리 한 적이 있다면 열이 가해지면 채소의 양이 크게 줄어드는 것을 알 수 있습니다. 삶은 시금치 한 컵에는 839 밀리그램의 칼륨이 있습니다. 냉동 된 재료 (전체 잎 또는 다진 것)를 사용하는 경우 삶은 시금치 컵에는 574 밀리그램의 칼륨이 있습니다. 칼륨 외에도 시금치는 신체가 피부를 치유하는 비타민 A로 전환되는 카로티노이드의 훌륭한 공급원입니다.
멜론
식단에서 칼륨 양을 늘리려면 미네랄이 풍부한 멜론이 매일 메뉴에 있어야합니다. 허니 듀 1 컵에는 404 밀리그램의 칼륨이 함유되어 있으며, 같은 멜론 팩에는 무려 473 밀리그램이 들어 있습니다.
멜론은 또한 마그네슘, 나트륨 및 칼슘을 포함한 칼륨 이외의 다른 전해질로 포장되어 운동 후 스무디에 더해져 스마트하고 맛있는 제품으로 여겨집니다.
견과류와 씨앗
매일 칼륨을 건강하게 섭취하려면 구운 호박과 호박 씨앗으로 만든 수제 트레일 믹스를 뭉치십시오. 혼합 종자 반 컵은 465 밀리그램을 제공하며 이는 중간 바나나보다 칼륨이 더 많습니다.
견과류를 으깨는 것도 칼륨을 섭취하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 드라이 로스트 아몬드 1⁄4 컵에는 246mg의 칼륨, 같은 양의 바나나보다 100mg 더 많이 들어 있습니다. 그러나 과일과 토스트에 얇게 바르기 위해 크림 같은 스프레드로 견과류를 선호하는 경우 아몬드 버터 2 큰술은 240 밀리그램을 제공합니다. 토스트에 아몬드 버터를 바르고 설탕이 적고 섬유질이 많은 충전 스낵을 위해 잼 대신 갓 얇게 썬 딸기를 넣으십시오.
