식료품 점에서 판매되는 우유의 주요 유형은 전유, 2 % 우유, 1 % 우유 및 탈지유입니다. 탈지유와 1 % 우유는 전유와 2 % 우유보다 지방과 칼로리가 적습니다. 칼로리에 민감한 다이어트 자들에게는 이점이 있지만 고지방 우유가 필요한 어린이에게는 단점입니다. 두 종류 모두 비타민 A 및 비타민 D와 같은 필수 영양소로 강화되어 있습니다.
종류
우유의 라벨에 표시된 비율은 소비자에게 우유의 지방 함량이 우유로 얼마나 많은지 알려줍니다. 저지방 우유 또는 1 % 우유에는 1 %의 유지방이 포함되어 있습니다. 무 지방 우유 또는 비 지방 우유라고도하는 탈지유는 0.2 % 미만의 유지방을 함유합니다. 다이어트에 소량의 지방이 몸에 에너지를 공급하고 신체 기능을 지원하도록해야합니다.
지방과 칼로리
1 % 이상의 우유 탈지 우유를 선택할 때 지방과 칼로리를 덜 소비하게됩니다. 미국 농무부에 따르면 우유 1 %에는 8 온스 1 회당 102 칼로리와 2 그램의 지방이 포함되어 있습니다. 이에 비해 탈지유는 1 인분에 83 칼로리와 0.2 그램의 지방이 있습니다.
필수 영양소
1 % 우유 대신 탈지 우유를 마실 때 필수 영양소 섭취를 손상시키지 않습니다. 미국 농무부에 따르면 무 지방 우유에는 299mg의 칼슘, 8g의 단백질 및 382mg의 칼륨이 들어 있습니다. 지방 함량이 1 % 인 젖소는 305mg의 칼슘, 8g의 단백질 및 366mg의 칼륨을 함유합니다.
설탕과 탄수화물
우유의 1 %는 지방 함량이 약간 높지만, 1 회 분량에 다량의 추가 설탕을 섭취하지는 않습니다. 저지방 우유의 총 탄수화물은 12.18 그램이고 총 설탕은 12.69 그램입니다. 탈지유에는 총 탄수화물 12.5g과 총 당 12.47g이 있습니다.
