콩 요구르트와 같은 콩 식품을 섭취하면 많은 건강상의 이점이 있습니다. 간장 요구르트는 모든 필수 아미노산의 완전한 단백질을 함유하는 콩과 식물 인 콩으로 만들어집니다. 건강한 지방의 비타민; 미네랄, 특히 칼슘; 및 이소 플라본과 같은 항산화 제. 사람들은 영양가를 높이고 유제품으로 만든 요구르트 대신 건강하고 콜레스테롤이없는 대두 요거트를 먹는다. 건강을 향상시키기 위해 간장 요구르트를 먹는 것의 이점에 대해 의사와 상담하십시오.
심장병
간장 요구르트를 포함한 간장 음식을 섭취하면 심혈관 건강을 개선 할 수 있습니다. 간장에는 다 불포화 지방, 심장 질환의 위험을 줄일 수있는 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 심장병은 미국에서 주요 사망 원인입니다. 2009 년 "영양의 저널 (Journal of Nutrition)"에 발표 된 캐나다 온타리오 구 엘프 대학 (University of Guelph University)의 과학자들의 연구에 따르면, 대두 단백질의 소비는 제 2 형 당뇨병 성인의 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다고한다.
당뇨병
당뇨병 환자는 고혈당을 관리해야합니다. 간장 요구르트와 같은 저혈당 식품을 섭취하면 이러한 식품의 설탕을 혈액으로 천천히 흡수하기 때문에 혈당 수준을 조절하는 데 도움이됩니다. 2010 년 "당뇨병 치료"에 발표 된 영국 타인 뉴캐슬 대학교 (Newcastle University)의 과학자들의 연구에 따르면 아침 식사 전에 콩 요구르트를 섭취하면 2 형 당뇨병 환자의 아침 식사 후 혈당 수치가 거의 40 % 감소합니다.
골다공증
골다공증은 골 손실과 골절 위험 증가를 특징으로합니다. 콩 요구르트와 같이 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하면 골다공증의 위험을 줄일 수 있습니다. 2002 년 "Maturitas"에 발표 된 이탈리아 바리 대학 (Bai University)의 과학자들의 연구에 따르면 간장 식품은 폐경기 이후 여성의 골다공증 위험을 줄이는 데 효과적 일 수 있습니다.
암
과일과 함께 간장 요구르트를 섭취하면 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 콩의 이소 플라본은 에스트로겐과 비슷한 성질을 가지고있어 암을 예방합니다. 2007 년 "비타민 영양 연구 학회지"에 게재 된 한양 대학교의 한 과학자들의 연구에 따르면 과일과 채소와 함께 간장 음식을 먹으면 유방암 위험이 감소 할 수 있습니다. 블루 베리, 딸기, 복숭아, 체리, 라즈베리 및 바나나와 같은 간장 요구르트에 매일 다른 과일 토핑을 사용하여 다양한 종류의 항산화 제 및 기타 영양소 섭취를 극대화하십시오.
