탄수화물은 포도당 또는 혈당의 형태로 에너지를 제공합니다. 포도당은 신체의 일상적인 요구와 성능을 지원하는 데 필요합니다. 그러나 어떤 오래된 탄수화물 만이 할 수있는 것은 아닙니다. 전분, 설탕 및 섬유질 중에서 현명하게 선택하면 에너지 수준을 유지하고 체중 증가를 피하고 설탕 충돌에 대처할 수 있습니다.
탄수화물은 에너지를 제공하고 성능을 보호합니다
당신의 몸은 탄수화물을 선호하는 에너지 원으로보고 있습니다. 신체에서 탄수화물은 분해되어 필요한 기능을 수행하는 데 필요한 연료를 조직과 장기에 공급하는 데 필요한 포도당과 다른 설탕으로 변환됩니다. 몸에 포도당이 충분하지 않으면 저혈당 또는 저혈당을 경험할 수 있습니다. 신체적, 정신적 피로, 흔들림, 현기증 또는 현기증을 느낄 수 있으며 운동이나 일상 업무 중에 수행 능력을 저하시킬 수 있습니다.
탄수화물은 신체의 단백질을 보호
식이에 탄수화물이 공급되지 않으면 신체는 단백질과 지방을 포함한 다른 공급원을 찾습니다. 이것은 예를 들어 저탄수화물 다이어트 중에 발생합니다. 탄수화물은 신체에서 가장 효율적인 에너지 원이지만 지방은 가장 효율적이지 않습니다. 단백질은 더 중요한 일을합니다. 그것의 주요 역할은 근육을 지원하기 위해 아미노산을 공급하는 것입니다. 단백질이 대신 포도당 공급원으로 작용하게되면 근육에 음식을 공급할 수 없습니다.
건강한 탄수화물: 전분과 섬유
전분, 설탕 및 섬유질은 탄수화물 계열을 구성합니다. 전분과 섬유는 건강한 원천이며 복잡한 탄수화물로도 알려져 있습니다. 콩, 완두콩, 감자 및 귀리, 쌀 및 보리와 같은 곡물이 좋은 소스입니다. 섬유질은 몸이 꽉 차고 소화가 잘되지 않아 시스템에서 독소를 제거합니다. 좋은 소스에는 콩, 과일 및 채소, 곡물 및 견과류와 같은 많은 전분 성 식품이 포함됩니다. 식이에 섬유질을 천천히 첨가하여 위장 장애의 위험을 줄입니다.
탄수화물 제한: 설탕
설탕은 단순 탄수화물이라고도합니다. 그들은 과일과 우유에서 자연적으로 발생하며 사탕 수수 설탕, 꿀 및 메이플 시럽의 형태로 많은 음식에 첨가됩니다. 그들은 또한 흰 빵, 흰 파스타 또는 많은 시리얼과 같이 정제 된 탄수화물로 나타납니다. 이러한 식품은 기술적으로 탄수화물을 제공하지만 이상적인 버전은 아닙니다. 그들은 전체 복잡한 탄수화물보다 영양이 훨씬 적기 때문에 체중 증가, 당뇨병 및 심장병을 일으킬 수 있습니다.
