일반 슈퍼마켓에서 42, 000 개 이상의 품목을 운반하면 (식품 및 음료의 건강상의 이점과 관련된 어마 어마한 마케팅 주장 외에도) 고가 버전을 과시해야 할 때를 알아내는 것은 어려운 작업처럼 보일 수 있습니다. 돈을 저축해야 할 때. 유기농 최고입니까? 브랜드 이름이 중요합니까? 상점 브랜드 또는 대량 빈에서 구매해도 되나요? 과대 광고와 혼란을 걸러 내기 위해 인기있는 10 가지 식료품 품목을 분류하고 추가 청구서 가치가 있고 페니를 꼬집어 야 할 시점을 결정했습니다.
일반적인 슈퍼마켓에서 42, 000 개 이상의 품목을 운반하면 (식음료의 건강상의 이점과 관련된 어마 어마한 마케팅 주장 외에도) 고가 버전을 과시해야 할 때를 알아내는 것은 어려운 작업처럼 보일 수 있습니다. 돈을 저축해야 할 때. 유기농 최고입니까? 브랜드 이름이 중요합니까? 상점 브랜드 또는 대량 빈에서 구매해도 되나요? 과대 광고와 혼란을 걸러 내기 위해 인기있는 10 가지 식료품 품목을 분류하고 추가 청구서 가치가 있고 페니를 꼬집어 야 할 시점을 결정했습니다.
저장: 올리브 오일
단일 불포화 지방이 풍부한 올리브 오일은 어떤 브랜드 또는 원산지에 관계없이 심장 친화적 인 오일입니다. 가장 풍성한 맛을 내려면 "추가 엑스트라 버진"올리브 오일을 선택하십시오. 그것은 올리브 나무의 열매를 분쇄하여 자연적으로 얻습니다. 최고의 영양 프로파일을 위해서는 신선도가 좋습니다. 오일을 시원하고 어두운 곳에 보관하여 최상의 상태로 유지하십시오. 가장 맛있는 오일을 구매할 때 가장 비싼 옵션을 구입해야한다고 생각하지 마십시오. 놀랍게도, 일상 요리에 사용하기에 가장 다재다능한 엑스트라 버진 올리브 오일 중 일부는 저렴한 품종입니다. 매장 브랜드조차도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 당신이 기회가 있다면, 당신의 마음에 드는 것을 찾기 위해 맛 테스트를 수행하십시오. 또한, 카놀라, 옥수수 및 대두유와 달리, 올리브 생산은 현재 유전자 변형이 없기 때문에 올리브유의 GMO에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
단일 불포화 지방이 풍부한 올리브 오일은 어떤 브랜드 또는 원산지에 관계없이 심장 친화적 인 오일입니다. 가장 풍성한 맛을 내려면 "추가 엑스트라 버진"올리브 오일을 선택하십시오. 그것은 올리브 나무의 열매를 분쇄하여 자연적으로 얻습니다. 최고의 영양 프로파일을 위해서는 신선도가 좋습니다. 오일을 시원하고 어두운 곳에 보관하여 최상의 상태로 유지하십시오. 가장 맛있는 오일을 구매할 때 가장 비싼 옵션을 구입해야한다고 생각하지 마십시오. 놀랍게도, 일상 요리에 사용하기에 가장 다재다능한 엑스트라 버진 올리브 오일 중 일부는 저렴한 품종입니다. 매장 브랜드조차도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 당신이 기회가 있다면, 당신의 마음에 드는 것을 찾기 위해 맛 테스트를 수행하십시오. 또한, 카놀라, 옥수수 및 대두유와 달리, 올리브 생산은 현재 유전자 변형이 없기 때문에 올리브유의 GMO에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
튀김: 통조림 콩
cannellini, pinto 및 black과 같은 통조림 콩은 단백질과식이 섬유의 시너지 효과를 가진 만족스러운 음식으로 식물 기반의 승자입니다. 그러나 모든 통조림 콩이 똑같이 생성되는 것은 아닙니다. 첫째, 규칙적인 통조림 콩은 칼슘이 나트륨 EDTA를 포함하여 하나 이상의 첨가제를 함유 할 수 있으며, 때로는 색을 유지하기 위해 첨가됩니다. 영양소 흡수를 방해 할 수 있습니다. 또 다른 문제는 캔 자체와 관련이 있습니다. 많은 캔 라이닝에는 비스페놀 A (BPA)라는 화학 물질이 포함되어 있습니다. 이것은 알려진 내분비 장애입니다. 첨가물을 피하는 가장 쉬운 방법은 유기농 콩을 구입하는 것입니다. 통조림 콩 (또는 기타 통조림 제품)에서 BPA를 피하는 가장 쉬운 방법은 Environmental Working Group (EWG) 웹 사이트를 확인하는 것입니다. 그들은 Amy 's와 Westbrae Natural을 포함한 BPA가없는 브랜드를 나열합니다.
cannellini, pinto 및 black과 같은 통조림 콩은 단백질과식이 섬유의 시너지 효과를 가진 만족스러운 음식으로 식물 기반의 승자입니다. 그러나 모든 통조림 콩이 똑같이 생성되는 것은 아닙니다. 첫째, 규칙적인 통조림 콩은 칼슘이 나트륨 EDTA를 포함하여 하나 이상의 첨가제를 함유 할 수 있으며, 때로는 색을 유지하기 위해 첨가됩니다. 영양소 흡수를 방해 할 수 있습니다. 또 다른 문제는 캔 자체와 관련이 있습니다. 많은 캔 라이닝에는 비스페놀 A (BPA)라는 화학 물질이 포함되어 있습니다. 이것은 알려진 내분비 장애입니다. 첨가물을 피하는 가장 쉬운 방법은 유기농 콩을 구입하는 것입니다. 통조림 콩 (또는 기타 통조림 제품)에서 BPA를 피하는 가장 쉬운 방법은 Environmental Working Group (EWG) 웹 사이트를 확인하는 것입니다. 그들은 Amy 's와 Westbrae Natural을 포함한 BPA가없는 브랜드를 나열합니다.
저장: 건조 향신료
마른 향신료는 칼로리 나 나트륨이 거의없는 항산화 제를 제공합니다. 요리에 그것들을 사용하는 것은 건강상의 이점을 높이면서 풍미를 더하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 가장 풍미와 이익을 위해, 열쇠는 향신료의 비용이나 캐쉬가 아닙니다. 그것은 나이입니다. 일반적인 대량 향신료 인 경우에도 신선도가 더 좋습니다. 전체 향신료는 지상 향신료 (최대 3 년)보다 신선하게 유지됩니다 (최대 4 년). 따라서 전체 향신료를 구입하고 커피 그라인더 또는 스파이스 밀에서 나만의 분쇄하십시오. 향료의 나이를 모르는 경우 감각을 사용하십시오. 향료에 희미한 향기, 약간의 맛 및 희미한 색만있는 경우 교체하십시오. 그러나 자주 사용하지 않으면 큰 경제 규모의 향신료에 돈을 낭비하지 마십시오. 많은 음식 쓰레기와 돈 낭비로 바람.
마른 향신료는 칼로리 나 나트륨이 거의없는 항산화 제를 제공합니다. 요리에 그것들을 사용하는 것은 건강상의 이점을 높이면서 풍미를 더하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 가장 풍미와 이익을 위해, 열쇠는 향신료의 비용이나 캐쉬가 아닙니다. 그것은 나이입니다. 일반적인 대량 향신료 인 경우에도 신선도가 더 좋습니다. 전체 향신료는 지상 향신료 (최대 3 년)보다 신선하게 유지됩니다 (최대 4 년). 따라서 전체 향신료를 구입하고 커피 그라인더 또는 스파이스 밀에서 나만의 분쇄하십시오. 향료의 나이를 모르는 경우 감각을 사용하십시오. 향료에 희미한 향기, 약간의 향 및 희미한 색만있는 경우 교체하십시오. 그러나 자주 사용하지 않으면 큰 경제 규모의 향신료에 돈을 낭비하지 마십시오. 많은 음식 쓰레기와 돈 낭비로 바람.
스플래 지: 카놀라유
카놀라유는 건강에 좋은 지방산 프로파일, 중성 향 및 높은 연기 점으로 인해 오늘날 미국에서 가장 많이 사용되는 오일 중 하나입니다. 올리브 오일과 마찬가지로 단일 불포화 지방이 풍부합니다. 그러나, 올리브와는 달리, 기존의 카놀라유를 만드는 데 사용 된 대부분의 카놀라 작물은 유전자 변형 종자입니다. 미국 작물의 약 90 %가 GMO입니다. 또한, 화학 (용매) 추출, 정제 및 탈취를 포함하여 상당량의 공정이 오일의 전통적인 생산에 투입됩니다. 카놀라유에서 화학 용제와 GMO를 피하는 가장 쉬운 방법은 착유기에서 가압 한 USDA 인증 유기농 브랜드를 구입하거나 병에서 비 GMO 프로젝트 검증 도장을 찾는 것입니다.
크레딧: cheche22 / iStock / Getty Images카놀라유는 건강에 좋은 지방산 프로파일, 중성 향 및 높은 연기 점으로 인해 오늘날 미국에서 가장 많이 사용되는 오일 중 하나입니다. 올리브 오일과 마찬가지로 단일 불포화 지방이 풍부합니다. 그러나, 올리브와는 달리, 기존의 카놀라유를 만드는 데 사용 된 대부분의 카놀라 작물은 유전자 변형 종자입니다. 미국 작물의 약 90 %가 GMO입니다. 또한, 화학 (용매) 추출, 정제 및 탈취를 포함하여 상당량의 공정이 오일의 전통적인 생산에 투입됩니다. 카놀라유에서 화학 용제와 GMO를 피하는 가장 쉬운 방법은 착유기에서 가압 한 USDA 인증 유기농 브랜드를 구입하거나 병에서 비 GMO 프로젝트 검증 도장을 찾는 것입니다.
저장: 아보카도
아보카도는 자연적으로 영양이 풍부한 과일로 심장 및 눈 건강과 관련된 것들을 포함하여 많은 건강상의 이점이 있습니다. 화학 살충제는 전통적인 아보카도 생산에 사용되지만, 소비와 관련된 살충제 잔류 물은 문제가되지 않습니다. 실제로 아보카도는 EWG (Environmental Working Group) 2015 "Clean 15"목록에 있으며 이는 농약 잔류 물이 거의 없음을 의미합니다. 가장 깨끗한 농산물입니다. EWG가 연구 한 아보카도의 1 %만이 살충제를 측정했습니다. 또한 과일의 전체 외피를 벗겨냅니다. 종합하면, 이것은 어떤 과일을 자극하고 유기농을 사야하는지 결정할 때 아보카도가 그중 하나 일 필요는 없습니다.
크레딧: jnkramer10 / iStock / Getty Images아보카도는 자연적으로 영양이 풍부한 과일로 심장 및 눈 건강과 관련된 것들을 포함하여 많은 건강상의 이점이 있습니다. 화학 살충제는 전통적인 아보카도 생산에 사용되지만, 소비와 관련된 살충제 잔류 물은 문제가되지 않습니다. 실제로 아보카도는 EWG (Environmental Working Group) 2015 "Clean 15"목록에 있으며 이는 농약 잔류 물이 거의 없음을 의미합니다. 가장 깨끗한 농산물입니다. EWG가 연구 한 아보카도의 1 %만이 살충제를 측정했습니다. 또한 과일의 전체 외피를 벗겨냅니다. 종합하면, 이것은 어떤 과일을 자극하고 유기농을 사야하는지 결정할 때 아보카도가 그중 하나 일 필요는 없습니다.
스플래 지: 사과
사과는 Environmental Working Group (EWG) 2015 "Dirty Dozen"목록에 등재 된 최고의 과일입니다. 신선한 과일이라면 당신이 원하는 위치가 아닙니다. 그것은 사과가 테스트 한 다른 모든 농산물에 비해 농약 잔류 물이 가장 많음을 의미합니다. 보다 구체적으로, 그들이 샘플링 한 모든 사과 중 99 %가 적어도 하나의 살충제 잔류 물을 포함했습니다. 이 잔류 물은 잠재적으로 암을 유발할 수 있습니다! 따라서 과일 중 하나를 유기농 형태로 구입할 수 있다면 사과를 선택하십시오! 신선한 농산물 섭취의 이점은 기존 품종을 고수해야한다면 위험보다 중요하다는 것을 기억하십시오. 어느 쪽이든 잘 문지릅니다!
크레딧: stocksy / GiorgioMagini사과는 Environmental Working Group (EWG) 2015 "Dirty Dozen"목록에 등재 된 최고의 과일입니다. 신선한 과일이라면 당신이 원하는 위치가 아닙니다. 그것은 사과가 테스트 한 다른 모든 농산물에 비해 농약 잔류 물이 가장 많음을 의미합니다. 보다 구체적으로, 그들이 샘플링 한 모든 사과 중 99 %가 적어도 하나의 살충제 잔류 물을 포함했습니다. 이 잔류 물은 잠재적으로 암을 유발할 수 있습니다! 따라서 과일 중 하나를 유기농 형태로 구입할 수 있다면 사과를 선택하십시오! 신선한 농산물 섭취의 이점은 기존 품종을 고수해야한다면 위험보다 중요하다는 것을 기억하십시오. 어느 쪽이든 잘 문지릅니다!
저장: 드라이 파스타
다양한 건조 파스타 브랜드간에 약간의 미묘한 차이가있을 수 있지만 미국의 모든 전통 파스타는 동일한 기본 레시피로 만들어집니다. 통밀 스파게티는 통밀 밀가루로 만듭니다. "화이트"스파게티는 밀가루로 만들어지며 니아신, 철, 티아민, 리보플라빈 및 엽산이 추가됩니다. 두 유형 모두 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 통밀 파스타에서만 통 곡물 혜택 (그리고 자연적으로 더 많은 섬유질) 만 얻을 수 있습니다. 그리고 이탈리아 또는 미국에서 생산 된 밀은 현재 GMO가 아닌 작물이므로 유기농 또는 고급 이탈리아 브랜드를 구입할 필요가 없습니다 (원하는 경우가 아니라면). 게다가, 파스타 요리의 맛의 대부분은 파스타 자체가 아니라 당신이 그것을 넣은 것에서 나옵니다.
크레딧: Gregor Schuster / 사진 작가의 선택 / 게티 이미지다양한 건조 파스타 브랜드간에 약간의 미묘한 차이가있을 수 있지만 미국의 모든 전통 파스타는 동일한 기본 레시피로 만들어집니다. 통밀 스파게티는 통밀 밀가루로 만듭니다. "화이트"스파게티는 밀가루로 만들어지며 니아신, 철, 티아민, 리보플라빈 및 엽산이 추가됩니다. 두 유형 모두 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 통밀 파스타에서만 통 곡물 혜택 (그리고 자연적으로 더 많은 섬유질) 만 얻을 수 있습니다. 그리고 이탈리아 또는 미국에서 생산 된 밀은 현재 GMO가 아닌 작물이므로 유기농 또는 고급 이탈리아 브랜드를 구입할 필요가 없습니다 (원하는 경우가 아니라면). 게다가, 파스타 요리의 맛의 대부분은 파스타 자체가 아니라 당신이 그것을 넣은 것에서 나옵니다.
튀김: 참치 통조림
통조림 참치에서 고품질의 단백질과 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방을 섭취 할 수 있지만 현명하게 선택하지 않으면 과도한 수은 (기술적으로 메틸 수은) 수치가 나타날 수 있습니다. 이 오염 물질은 시간이 지남에 따라 혈류에 축적 될 수 있습니다. 또한 태아 또는 어린 아이의 신경계에 해를 끼칠 수 있습니다. 현재 FDA 및 EPA 지침에 따라 성인이 6 온스를 기준으로 일주일에 한 번 통조림 흰색 또는 알바 코어 참치 통조림을 섭취하는 것이 좋습니다. 통조림 통조림은 일반적으로 수은이 적습니다. 그러나 가장 좋은 방법은 Wild Planet과 같이 수은이 낮고 지속 가능하게 공급되는 참치 브랜드를 구입하는 것인데, BPA가없는 캔, 파우치 또는 병 라벨 또는 신뢰할 수있는 웹 사이트 자료에 구체적으로 명시되어 있습니다. 화려할 가치가 있습니다!
크레딧: jeehyun / iStock / Getty Images통조림 참치에서 고품질의 단백질과 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방을 섭취 할 수 있지만 현명하게 선택하지 않으면 과도한 수은 (기술적으로 메틸 수은) 수치가 나타날 수 있습니다. 이 오염 물질은 시간이 지남에 따라 혈류에 축적 될 수 있습니다. 또한 태아 또는 어린 아이의 신경계에 해를 끼칠 수 있습니다. 현재 FDA 및 EPA 지침에 따라 성인이 6 온스를 기준으로 일주일에 한 번 통조림 흰색 또는 알바 코어 참치 통조림을 섭취하는 것이 좋습니다. 통조림 통조림은 일반적으로 수은이 적습니다. 그러나 가장 좋은 방법은 Wild Planet과 같이 수은이 낮고 지속 가능하게 공급되는 참치 브랜드를 구입하는 것인데, BPA가없는 캔, 파우치 또는 병 라벨 또는 신뢰할 수있는 웹 사이트 자료에 구체적으로 명시되어 있습니다. 화려할 가치가 있습니다!
저장: 물
미국 일부 지역에서는 가뭄에 직면 해 있어도 물은 미국에서 가장 저렴한 음료입니다! 오늘날 "청소년의 분수대"를 포함하여 프리미엄 품질과 맛에서 우수한 영양 학적 이점에 이르기까지 모든 병에 담긴 다양한 종류의 물이 있습니다. 그러나 사실 거의 모든 물의 100 %가 여전히 오래된 오래된 물입니다. 따라서 많은 돈을 저축하고 수도꼭지처럼 안전한 물 공급 장치를 통해 상수도를 고수하십시오. 원한다면 물 필터에 물을 뿌리고 물에 오염 물질이 포함되어 있지 않다는 확신을 더하십시오. 더 건강하고 건강한 물을 위해 감귤 슬라이스 또는 신선한 허브와 같은 천연 성분을 첨가하고 시원한 재사용 가능한 병에서 제공하십시오. 이렇게하면 병이 제조되거나 던져지지 않도록하여 지구를 구할 수 있습니다.
크레딧: stocksy / GiorgioMagini미국 일부 지역에서는 가뭄에 직면 해 있어도 물은 미국에서 가장 저렴한 음료입니다! 오늘날 "청소년의 분수대"를 포함하여 프리미엄 품질과 맛에서 우수한 영양 학적 이점에 이르기까지 모든 병에 담긴 다양한 종류의 물이 있습니다. 그러나 사실 거의 모든 물의 100 %가 여전히 오래된 오래된 물입니다. 따라서 많은 돈을 저축하고 수도꼭지처럼 안전한 물 공급 장치를 통해 상수도를 고수하십시오. 원한다면 물 필터에 물을 뿌리고 물에 오염 물질이 포함되어 있지 않다는 확신을 더하십시오. 더 건강하고 건강한 물을 위해 감귤 슬라이스 또는 신선한 허브와 같은 천연 성분을 첨가하고 시원한 재사용 가능한 병에서 제공하십시오. 이렇게하면 병이 제조되거나 던져지지 않도록하여 지구를 구할 수 있습니다.
튀김: 쇠고기
전통적으로 생산 된 쇠고기를 구입하는 경우 항생제없이 키우십시오. 이것은 항생제 내성 박테리아 인 "슈퍼 버그"의 발생을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이상적으로 유기농 쇠고기를 선택하십시오. 항생제 나 인공 성장 호르몬이 공급되지 않은 동물에서 나 왔으며 사료는 유기농으로 인증되었습니다. 가능하다면 한 걸음 더 나아가서 100 % 풀을 먹는 소고기를 선택하십시오. 평생 동물의 식단은 주로 풀입니다. 곡물 공급 쇠고기 대신 잔디 공급 쇠고기를 구입하면 잠재적으로 더 많은 카로티노이드와 오메가 -3를 제공하는 등 기존 제품보다 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 투자 할 수 있습니다.
크레딧: Boltenkoff / iStock / Getty Images전통적으로 생산 된 쇠고기를 구입하는 경우 항생제없이 키우십시오. 이것은 항생제 내성 박테리아 인 "슈퍼 버그"의 발생을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이상적으로 유기농 쇠고기를 선택하십시오. 항생제 나 인공 성장 호르몬을받지 않은 동물에서 나 왔으며 사료는 유기농으로 인증되었습니다. 가능하다면 한 걸음 더 나아가서 100 % 풀을 먹는 소고기를 선택하십시오. 평생 동물의 식단은 주로 풀입니다. 곡물 공급 쇠고기 대신 잔디 공급 쇠고기를 구입하면 잠재적으로 더 많은 카로티노이드와 오메가 -3를 제공하는 등 기존 제품보다 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 투자 할 수 있습니다.
어떻게 생각해?
어떤 제품에 약간의 추가 비용을 듭니까? 싼 물건을 사려면? 유기농을 사십니까? 벌크 쓰레기통에서 쇼핑하십니까? 아래 의견에 저장 또는 부패 쇼핑 팁을 공유하십시오.
크레딧: Danilin / iStock / Getty Images어떤 제품에 약간의 추가 비용을 듭니까? 싼 물건을 사려면? 유기농을 사십니까? 벌크 쓰레기통에서 쇼핑하십니까? 아래 의견에 저장 또는 부패 쇼핑 팁을 공유하십시오.
