비타민은 미량 영양소이므로 몸에 필요한 양만 필요합니다. 그들은 직접 에너지를 제공하지 않지만 인생에 중요합니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 비타민이 풍부한 음식은 많은 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. B 복합 비타민은 수용성이며, 정의에 따르면 신체는 비타민을 저장하지 않습니다. B-12는 몸에 필요한 B 비타민 중 최소량이지만 그만큼 필수입니다.
B- 복잡한 내용
B 복합체는 실제로 8 개의 개별 비타민 그룹입니다. B-12 이외에, 기는 B-1로도 알려진 티아민; 리보플라빈 또는 B-2; 니아신 또는 B-3; 판토텐산 (B-5라고도 함); 피리독신 또는 B6; 비오틴 또는 B-7; 그리고 엽산. 엽산의 대체 이름은 엽산 또는 B-9이며 니아신은 니코틴 아미드 또는 니코틴산 아미드를 사용합니다. B-12는 간이 몸의 90 %를 저장한다는 점에서 B 비타민의 예외입니다. 등록 된 영양사 인 Liz da Silva와 Stacey McCray에 따르면 신체는식이 요법과 건강 상태에 따라 최대 5 년 분량의 B-12 공급량을 저장할 수 있습니다.
B-12 기능
코발라민으로도 알려진 비타민 B-12는 미네랄 코발트를 함유 한 화합물입니다. 여러 다른 B 비타민과 마찬가지로 B-12는 영양소 대사에 관여하기 때문에 정상적인 성장과 발달에 중요합니다. 매사추세츠 공과 대학 (Massachusetts Institute of Technology)에 따르면 특히 탄수화물, 지방 및 단백질에서 에너지를 추출하는 데 도움이됩니다. 또한 엽산과 함께 작용하여 신체가 유전 물질, 적혈구 및 신경 세포 내막을 생성하도록 도와줍니다.
다른 B 비타민의 기능
B 복합 비타민은 신체, 특히 탄수화물, 단백질 및 지방을 포함한 다량 영양소의 대사에서 중요한 역할을합니다. 비타민 B-1, B-2, B-3, B-5 및 비오틴은 특히 음식에서 탄수화물을 에너지로 변환하는 데 도움이됩니다. B-3과 B-5는 또한 단백질과 지방의 대사에 중요한 역할을합니다. 또한 여러 B 비타민이 정상적인 심장, 근육 및 신경 기능에 필수적입니다. 임신중인 경우 엽산은 발달중인 태아의 척추 비피 다와 같은 선천성 결손을 예방하는 데 중요하며 콜린은 아기의 뇌 발달, 학습 및 기억에 도움이됩니다.
식이 소스
보충제는 B 비타민과 다른 영양소의 조합을 제공 할 수 있습니다. 그러나 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 건강하고 정상적인 균형 잡힌 식단을 가지고 있다면 보충제가 필요하지 않습니다. 거의 모든 식품에는 B-5가 포함되어 있으며 흰 밀가루 또는 기타 정제 된 곡물을 함유 한 많은 제품에는 일상적으로 B-1, B-2 및 B-3이 풍부합니다. 견과류, 콩류, 감귤류, 녹색 채소, 유제품 및 육류, 특히 장기 육류는 일반적으로 B 비타민의 좋은 공급원입니다. 그러나 엄격한 채식주의자인 경우, 비타민 B-12는 자연적으로 동물성 제품에서만 발생하기 때문에 B-12 결핍의 위험이 더 큽니다. 필수 B 비타민으로 강화 된 음식을 추가하면 필요한 것을 얻을 수 있습니다.
