차는 많은 동서양 문화에서 주요 음료입니다. "차"는 물에 뿌려진 잎, 꽃, 줄기 또는 과일을 가리킬 수 있지만, 진정한 차는 차 식물 인 C. sinensis에서 나옵니다. 녹차 및 차이 티와 같은 차의 종류와 다양한 품종은 미적 및 영양 적 특성이 크게 다릅니다.
성분
녹차와 차이 티에는 모두 찻잎이 포함되어 있지만 이러한 차의 구성은 다릅니다. 녹차는 최소한의 산화 과정을 거친 비교적 처리되지 않은 차잎으로 만들어집니다. 차에는 과일이나 꽃과 같은 추가 성분이 포함되어있을 수 있지만, 향이없는 차와 향이있는 차는 모두 녹차로 간주됩니다. 차이는 가장 발효되고 산화 된 홍차 잎으로 만들어지며 정향, 계피, 육두구 같은 향신료가 들어 있습니다.
카페인 내용
녹차와 차이 티 차에는 천연 자극제 인 카페인이 들어 있습니다. 카페인은 뇌의 중심에서 작용하여 경보를 조절하고 일시적으로 피로를 완화하고 정신적 신체 활동 능력을 향상시킵니다. Linus Pauling Institute에 따르면 차이 티를 포함한 홍차에는 녹차 당 최대 50mg의 카페인이 들어 있으며, 녹차 당 최대 50mg의 카페인이 들어 있습니다. 카페인 섭취량을 줄이려면 차이 티 대신 녹차를 선택하거나 카페인이없는 종류를 선택하십시오.
플라보노이드 함량
플라보노이드는 녹차와 차이 티가 추출되는 차 식물을 포함하여 식물에서 발견되는 유익한 식물 화학 물질입니다. 이 화학 물질은 신체의 세포 통신을 도와이 통신의 고장으로 인해 발생할 수있는 질병을 예방합니다. 녹차와 차이 티에는 플라보노이드가 함유되어 있지만 화학적 구성은 다양합니다. Linus Pauling Institute에 따르면 녹차에는 카테킨이라고 불리는 플라보노이드가 많이 함유되어 있고 차이 차에는 테 아플 라빈과 테아 루비 닌이 많이 함유되어 있다고한다. 이러한 화학 물질 그룹은 모두 유리한 효과가 있지만 세포 내 여러 과정에서 뚜렷한 작용 메커니즘을 가질 수 있습니다. 다양한 플라보노이드를 섭취하려면 식단에 다양한 차를 넣으십시오.
심장 보호 특성
차이 티와 녹차를 포함한 차를 마시는 것은 당신의 마음에 도움이 될 수 있습니다. 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면, 정기적 인 녹차와 홍차를 정기적으로 마시면 심장 질환의 위험 인자 인 혈중 콜레스테롤을 약간 감소시킬 수 있다는 예비 연구 결과가 있습니다.
