패스트 푸드는 편리하고 저렴합니다. 대가족, 이동중인 사람들 또는 예산이 엄격한 사람들에게는 패스트 푸드가 최고의 솔루션처럼 보일 수 있습니다. 그러나 주로 패스트 푸드로 구성된 식단에는 필수 영양소가 많이 없습니다. 패스트 푸드를 한 번에 먹는 것은 건강에 영향을 미치지 않지만 이것이 전부라면 먹습니다. 당신은 비타민 결핍으로 끝날 수 있습니다.
섬유
패스트 푸드에는 보통 섬유질이 없습니다. 섬유질은 통 곡물이나 야채와 같은 가공되지 않은 음식에서 발견 될 가능성이 높기 때문입니다. 샌드위치, 랩 및 햄버거에 사용되는 빵은식이 섬유가 거의없는 흰 빵일 가능성이 높습니다. 야채는 섬유질이 많지만 샌드위치, 랩 및 기타 패스트 푸드 요리에는식이 요법에 필요한 섬유질을 제공하는 데 필요한 양이 거의 없습니다.
비타민과 미네랄
대부분의 패스트 푸드에는 비타민과 미네랄이 제거되어 있습니다. 영양소는 과일, 채소 및 통 곡물에 더 풍부하며 패스트 푸드에서는 발견되지 않습니다. 햄버거, 감자 튀김, 치킨 너겟 및 기타 일반적인 패스트 푸드 옵션은 특히 영양소가 적습니다. 항상 그렇지는 않지만 샐러드는 더 영양가가있을 수 있습니다. 예를 들어, 닭고기를 구운 맥도날드의 프리미엄 사우스 웨스트 샐러드에는 일일 비타민 A의 130 %와 필요한 비타민 C의 50 %가 포함되어 있습니다. 그러나 사이드 샐러드에는 동일한 영양소의 45 ~ 25 % 만 포함되어 있습니다. 칼슘과 철분은 치즈 또는 부리 토를 넣은 버거와 같은 일부 패스트 푸드 품목에서 찾을 수 있습니다. 그러나 아연, 칼륨 및 구리와 같은 다른 필수 미네랄은 패스트 푸드에서 발견되지 않습니다.
건강한 지방
단일 및 다중 불포화 지방은 올리브 오일, 올리브, 견과류, 아보카도 및 아마씨와 같은 야채 품목에서 찾을 수 있습니다. 이 지방은 패스트 푸드 요리에서 거의 발견되지 않습니다. 대신, 대부분의 패스트 푸드는 포화 지방이 높습니다.
