해산물을 포함한 동물성 식품에는 콜레스테롤이 들어 있습니다. 콜레스테롤 함량으로 인해 특정 음식을 제한하거나 피해야하는지 여부는식이 요법의 나머지 부분과 심장 질환의 위험이 있는지 여부에 따라 다릅니다. 콜레스테롤이 심장이 위험에 빠질 정도로 높은 경우 의사는 일반적으로 콜레스테롤 섭취를 제한 할 것을 권장합니다.
당신이 얻는 것
미국 농무부에 따르면 홍합을 3 온스 제공하면 포화 지방이 1 그램 미만이고 심장이 건강한 불포화 지방이 2 그램에 가깝습니다. 그러나 홍합은 콜레스테롤이 높습니다. 해산물과 관련하여 일반적인 서빙 크기는 3 ~ 6 온스입니다. 홍합 3 온스에는 48 밀리그램의 콜레스테롤이 함유되어 있고 6 온스 1 회에는 95 밀리그램이 함유되어 있습니다. 이에 비해 3 온스의 티본 스테이크는 51 밀리그램의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.
유익한 영양소
홍합은 특히 아연과 철뿐만 아니라 요오드와 셀레늄이 풍부합니다. 그들은 많은 양의 비타민 B-12를 함유하고 있으며 엽산도 풍부합니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 부분을 조절하는 한 일반적으로 홍합을 섭취 할 수 있습니다. 6 온스 부분 대신 3 온스 부분을 선택하는 것이 좋습니다.
