아티 초크는 고대 이집트 시대부터 소화 보조제로 사용되었습니다. 오늘날 우리는 여러 가지 건강상의 이점을 제공하는 영양소를 함유하고 있음을 알고 있습니다. 그러나 아티 초크 보충제에 대한 완전한 안전 테스트는 수행되지 않았으므로 건강 상태를 치료하기 위해 사용하기 전에 건강 관리 제공자와상의하십시오.
기초
시나 라 가족에 속하는 다년생 엉겅퀴 인 아티 초크에는 식용 머리로 자라는 꽃 봉오리가 있습니다. 각 머리의 식용 부분에는 심장이라고 불리는 받침대와 아티 초크를 형성하는 잎의 다육질 받침대가 포함됩니다. 아티 초크의 가장 중심에는 초크라고 불리는 미성숙 한 작은 꽃집이 있습니다.
산화 방지제
신체의 정상적인 화학 과정은 건강한 세포를 손상시킬 수있는 자유 라디칼이라고 불리는 폐기물을 초래합니다. 산화 방지제는 손상을 피하거나 제한하기 위해 자유 라디칼을 중화시키는 물질입니다. 미국 농무부 영양소 데이터베이스에 따르면 1 개의 중간 아티 초크가 하루에 2, 000 칼로리를 기준으로 권장 일일 비타민 C 섭취량의 15 %를 공급한다고합니다. 비타민 C는 항산화 제로 단백질, 지질, 탄수화물 및 핵산을 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호합니다. 항산화 능력에 따라 음식을 평가하는 ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) 시스템은 아티 초크에게 오렌지 주스 및 고추와 같은 다른 비타민 C 공급원보다 9 배 높은 점수를줍니다.
섬유
하나의 중간 아티 초크는 10.3g의 섬유 또는 권장 일일 가치의 41 %를 제공합니다. 이눌린이라고 불리는 아티 초크에서 발견되는 섬유질은 결장에서 좋은 박테리아의 성장을 자극하여 장 건강을 증진시킵니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 균형 잡힌 혈당을 유지하는 데 도움이되는 수용성 섬유입니다.
체
"Alimentary Pharmacology and Therapeutics"의 2003 년 12 월호에서 G. Holtmann et al. 아티 초크 잎 추출물은 소화 불량 또는 산 역류와 관련된 통증과 불편을 완화시킬 수 있다고보고했습니다. 뉴욕위원회의 Langone Medical Center에 따르면 독일위원회 E는 위장 불편, 팽만감, 식욕 부진, 메스꺼움 및 경증 설사 또는 변비와 같은 소화 불량 문제의 치료를 위해 아티 초크를 승인했습니다.
경고
Langone Medical Center에 따르면 담낭 질환이있는 사람은 담낭 수축을 자극 할 수 있기 때문에 의료 제공자와 상담 할 때까지 아티 초크 잎이나 추출물을 사용해서는 안됩니다. 아티 초크 보충제는 임산부 나 수유부, 어린이 또는 간이나 신장 질환이있는 사람이 사용해서는 안됩니다.
