Kefir는 우유, 설탕 물 또는 주스에서 kefir 곡물을 배양하여 만들어진 발효 음료입니다. 우유 기반 케 피어는 종종 요구르트 통로의 슈퍼마켓과 건강 식품 매장에서 판매됩니다. 물 케 피어는 집에서 만들 때 맛있는 탄산 음료를 만듭니다. 우유와 물 케 피어에는 일반적인 건강과 안녕을 증진시키는 유익한 박테리아가 포함되어 있습니다. 케 피어 곡물은 온라인으로 구입할 수 있으며 종종 번식하므로 종종 곡물이 추가 될 수 있습니다.
면역 체계 강화
박테리아는 모든 인간의 소화관에 자연적으로 산다. kefir를 마시는 것은 질병을 일으킬 수있는 바이러스 및 세균과 싸우는 데 필수적인 건강한 박테리아를 보충하는 데 도움이됩니다. "BMC Immunology Journal"의 2008 년 6 월호에 발표 된 연구는 생균제 발효 우유를 생쥐에게 공급하는 효과를 연구했습니다. Kefir는 생균 발효유 제품으로 분류됩니다. 그들의 결론은 우유가 생쥐의 면역계와 자손에게 유익한 영향을 미쳤다는 것이었다.
유방암의 진행을 억제합니다
kefir를 마시는 놀라운 효과는 그것이 유방암 세포 성장을 늦출 가능성입니다. "의약 음식 저널"의 2007 년호에 발표 된 연구에 따르면 kefir는 동물에서 유방암 세포의 성장을 억제하는 데 유리합니다. 이 연구에서 케 피어는 요구르트와 저온 살균 된 소 우유보다 더 유익한 것으로 나타났습니다. 아직 인간에 대한 연구는 수행되지 않았지만 과학자들은 이러한 발견이 향후 유방암 치료 및 예방에 유망하다고 생각합니다.
소화 기능 향상
유당 불내증으로 고통받는 사람들은 어려움없이 케 피어를 마실 수 있습니다. HealthMad.com의 Dr. Kristie Long 박사에 따르면, kefir 음료에 함유 된 박테리아는 우유 kefir에서 유당을 분해하여 유당 불내증이라고 생각되는 사람들도 쉽게 소화 할 수 있도록합니다.
전반적인 건강과 휴식을 촉진
Organic-Cultures.com에 따르면 케 피어는 건강한 면역 체계를 촉진하는 데 사용되어 피로, 장 장애, 에이즈, 헤르페스 및 암을 포함한 다양한 상태를 완화시키는 데 사용되었습니다. kefir는 수세기 동안 존재했지만 과학계는 최근에 가능한 건강상의 이점을 실현했습니다. 따라서 이러한 연구 결과를 검증하기위한 인간 연구는 수행되지 않았습니다. Kefir는 또한 진정 및 진정 효과로 인해 수면, 우울증 및 ADHD가 어려운 사람들에게 사용되었습니다.
