"녹색으로"갈 시간입니까? 녹차는 홍차보다 가공이 적기 때문에 플라보노이드라고 알려진 유익한 화합물이 더 많이 포함되어 있습니다. 이 산화 방지제는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. Twinings 녹차 제품군과 같은 일부 브랜드가 다른 브랜드보다 우수합니까?
맛에서 플라보노이드까지
허브 나 말린 과일과 혼합되지 않는 한 녹차 성분은 찻잎 자체로 제한됩니다. 홍차와 마찬가지로 녹차 잎은 아시아 지역에서 자라는 강건한 작은 관목 동백 나무 sinensis 에서옵니다.
하버드 건강 출판 (Harvard Health Publishing)이 지적한 바와 같이, 홍차와 녹차의 차이는 가공에 있습니다. 홍차 잎은 건조되기 전에 산화로 알려진 과정으로 갈색으로 변합니다. 녹차 잎은 산화되기 전에 더 빨리 건조됩니다.
물론 두 가지 유형의 색상과 맛도 다릅니다. 홍차는 더 어둡고 맛이 더 좋고 녹차는 색과 맛이 더 밝습니다. 건강의 관점에서, 녹차 잎에서 산화를 중단하면 플라보노이드 함량의 분해가 중단됩니다. 플라보노이드는 항산화 효과가있는 다양한 식물에서 발견되는 화합물 그룹에 대한 포괄적 인 용어입니다.
플라보노이드는 건강에 유익한 것으로 여겨지지만, 너무 많은 녹차는 의도하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다. 일반적으로 적당량을 섭취하면 녹차 부작용이 최소화됩니다. Harvard Health Publishing에 따르면 Twinings 녹차 또는 다른 브랜드의 하루에 2 잔 이상의 카페인이 너무 많은 카페인을 유발할 수 있습니다.
녹차 혜택 탐색
Linus Pauling Institute (LPI)는 홍차와 녹차가 건강의 특정 측면에 유익한 것으로 밝혀졌지만 녹차의 높은 플라보노이드 함량은 대부분의 범주에서 우위를 차지한다고 언급했다. 잠재적 녹차 혜택은 다음과 같습니다.
- 혈압 강하: LPI에 따르면, 여러 연구에 따르면 녹차를 마시는 것이 혈압을 낮출 수 있다는 이론이 있습니다. 이것은 수축기 혈압과 이완기 혈압 둘 다에 해당됩니다. 혈압을 건강하게 유지하면 뇌졸중이나 심장 마비의 위험이 줄어 듭니다.
- 콜레스테롤 감소: LPI에 의해 검토 된 다양한 연구에 따르면 일부 상황에서는 녹차가 홍차보다 LDL 콜레스테롤과 중성 지방을 더 안정적으로 낮추는 것으로 나타났습니다. Mayo Clinic은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장병에 대한 중요한 방어력을 제공하는 보충제 카테고리에 마시는 녹차 또는 녹차 추출물을 넣습니다.
- 잠재적 인 암 예방: Memorial Sloan Kettering Cancer Center에 따르면, 녹차를 마시는 것이 암에 대해 얼마나 많은 보호를 제공 할 수 있는지에 대한 연구는 여전히 예비 적입니다. 실험실 동물 실험에 따르면 특히 위와 결장 내에서 종양의 성장을 막을 수 있다고합니다. 녹차는 암의 위험을 줄이는 것으로 보이는 다른 건강한 생활 방식을 대체해서는 안됩니다.
경고
Memorial Sloan Kettering에 따르면 일부 녹차 부작용과 약물 상호 작용이보고 된 바 있습니다. 카페인이없는 유형을 선택하지 않으면 소화 문제와 흥분이 녹차 부작용으로보고되었습니다. 녹차는 또한 간 독성을 증가 시키거나 효과를 떨어 뜨림으로써 많은 약물을 방해 할 수 있습니다.
Twinings 녹차를 마시는
International Journal of Economic Practices and Theory에 발표 된 2013 년 1 월 연구는 Twinings 녹차 및 홍차 제품에만 초점을 맞추고 카페인 함량, 페놀 성 물질 및 회분 함량과 같은 요인을 분석했습니다.
다양한 차 혼합물에서 페놀 성분의 수준은 아로마와 색상뿐만 아니라 플라보노이드의 수준에도 영향을 미칩니다. 회분 함량은 처리 후 남은 무기 물질을 지칭한다. 건강과 품질면에서 페놀 성 비율이 높고 회분 함량이 낮 으면 차가 더 좋습니다.
이 연구에서는 연구 된 모든 Twinings 녹차 제품의 품질이 평균 이상으로 나타 났으며 이는 가공 및 포장 관행에 기인 한 것으로 나타났습니다. 순수한 녹차는 연구 된 모든 Twinings 녹차 제품 중에서 페놀 함량이 가장 높았으며, 민트 녹차는 가장 낮았습니다.
순수 녹차와 민트 녹차 제품은 카페인 함량이 가장 낮았고 화약과 자스민이 가장 높았습니다. 재스민 녹차는 재 함량이 가장 낮고 순수한 녹차가 가장 높았습니다.
