개 암 나무 열매에 달콤한 옥수수처럼 여름을 말하는 것은 없습니다. 그러나 개 암 나무 열매에 옥수수를 먹음으로써 복통이 생기면이 계절의 즐거움에 빠지게됩니다. 혼자가 아님을 아는 것은 약간의 위안이 될 수 있습니다. Manhattan Gastroenterology에 따르면 옥수수는 소화 건강을위한 10 가지 최악의 음식 중 하나입니다. 불행히도 단 옥수수의 영향을 막기 위해 할 수있는 일은 많지 않으므로 불편한 여파에 대비하여 옥수수를 먹는 즐거움을 고려해야합니다.
단 옥수수 섬유 사실
달콤한 옥수수 맛은 맛있지 만 가장 건강한 야채 목록에는 없습니다. 옥수수의 영양 프로파일은 케일, 브로콜리 및 사탕무와 같은 채소 근처에 오지 않습니다. USDA에 따르면 한 컵은 110 칼로리로 에너지가 낮고 채소의 단백질은 3.8 그램으로 상대적으로 높다. 또한 B 비타민과 칼륨을 포함한 소량의 비타민과 미네랄을 제공합니다.
Manhattan Gastroenterology에 따르면 옥수수는 신체가 분해 할 수없는 불용성 섬유의 일종 인 풍부한 셀룰로오스 공급원입니다. 셀룰로오스는 대부분 소화되지 않은 소화 시스템을 통과하여 대변에 대량을 첨가하고 장을 통과하도록 도와줍니다. 소화 건강을 위해식이 섬유가 필요하지만 섬유가 너무 많으면 팽창, 가스, 복통 등 일부 사람들에게 문제가 발생할 수 있습니다.
단 옥수수 1 컵은 3.3 그램의 섬유를 제공하는데, 이는 여성의 권장식이 수당 (RDA)의 약 13 %, 남성의 경우 9 %에 가깝습니다. 이것은 많지는 않지만 이보다 더 많이 먹으면 한 번에 상당히 많은 양을 섭취 할 수 있습니다. 특히 섬유질을 많이 섭취하지 않은 경우 신체가 처리하기에 많은 양일 수 있습니다. 또한 국제 위장 장애 재단에 따르면, 다른 식품의 다른 섬유질이 소화에 영향을 미치는 방식은 개인에 따라 다릅니다. 셀룰로오스 소화에는 문제가 있지만 귀리 밀기울, 실 리움 또는 대두 섬유는 아닙니다.
탄수화물 소화 장애
단 옥수수는 컵 당 23.5 그램의 고 탄수화물 식품입니다. 탄수화물 함량은 세 가지 유형의 탄수화물 (섬유, 전분 및 자당)로 구성됩니다. 세 사람 모두 특정 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
이름에서 알 수 있듯이 달콤한 옥수수에는 천연 설탕이 풍부합니다. 소량의 말토오스, 포도당 및 과당이 포함되어 있지만 설탕 함량은 주로 자당입니다. 선천성 수 크라 제-이소 말타 제 결핍증 (CSID)이라고하는 유전 적 장애를 가진 사람들은 자당과 맥아당을 분해 할 수 없으며, 이로 인해 옥수수의 수분 설사뿐만 아니라 복통, 팽만감, 가스, 메스꺼움, 구토 및 역류와 유사한 증상이 나타날 수 있습니다. 이 장애는 또한 다른 영양소의 흡수 장애를 유발하여보다 심각한 영양 문제를 유발할 수 있습니다.
일부 개인은 또한 전분에 대한 편협성을 가지고 있습니다. 그들의 몸은 그것을 제대로 분해 할 수 없으며 자당 과민증과 관련된 증상을 경험합니다.
건강한 소화 보조
단 옥수수를 먹음으로써 악화 된 탄수화물 불내증이 있다면 엄격하게 제한하거나 피해야합니다. 의사는 내시경 생검 또는 호흡 수소 검사를 포함한 다양한 검사를 사용하여 진단 할 수 있습니다. 양성 검사를하면 영양분이 의심되는 다른 탄수화물 식품을 제한하거나 피해야합니다.
