빨강, 익은, 달콤하고 주스, 딸기는 맛있는 기쁨입니다. 당뇨병이 있으면 딸기를 안전하게 먹을 수있을뿐만 아니라 실제로 그렇게하는 것이 좋습니다. 딸기와 다른 과일에는 많은 건강상의 이점이 있으며 당뇨병 식단의 건강에 중요한 부분입니다. 또한 점점 더 많은 연구에 따르면 딸기에는 제 2 형 당뇨병 치료에 도움이되는 성분이 들어 있습니다. 과일에 알레르기가없는 한 미국인을위한식이 요법 가이드 라인은 매일 1.5 ~ 2 컵의 과일의 일부로 딸기를 즐길 것을 권장합니다.
과일, 탄수화물 및 당뇨병
딸기는 몸에 탄수화물을 공급합니다. 당뇨병이있는 경우, 탄수화물의 종류와 종류에주의를 기울여야합니다. 탄수화물은 인슐린이라는 특별한 호르몬의 도움으로 포도당으로 전환됩니다. 포도당은 신체의 주요 에너지 원이지만 당뇨병 환자는 인슐린에 문제가 있으며 신체에 너무 많은 포도당이 순환 할 수 있습니다. 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 당뇨병 환자가 다룰 수있는 것보다 더 많은 포도당을 섭취 할 수 있습니다. 이것은 딸기와 같은 과일을 먹는 당뇨병 환자의 주요 관심사입니다. 그러나 탄수화물은 중요한 영양소이며, 반 컵의 딸기는 약 6g의 탄수화물 만 제공합니다. 하루의 총 탄수화물 섭취량에서 딸기 탄수화물을 고려하면됩니다. 더욱이, 딸기는 혈당과 인슐린이 소화 될 때 탄수화물이 얼마나 빨리 작용 하는지를 측정하는 혈당 지수에서 40 점을 얻습니다. 55보다 낮은 점수는 "낮음"으로 간주됩니다. 즉, 음식은 당뇨병 식단에 서서히 흡수되고 더 건강합니다.
딸기 통계
딸기는 칼로리가 적지 만 섬유질과 비타민 C와 같은 건강 증진 성분이 풍부합니다. 베리의 "고기"와 씨앗은 건강한 양의 섬유질을 줄 것입니다. 섬유는 당뇨병 환자, 특히 체중 감량을 시도하는 경우 중요합니다. 그것은 당신이 더 오래 만족하고 덜 먹는 느낌을 돕는 크게하는 대리인입니다. 또한 변비를 완화시킵니다. 또한, 딸기 반찬을 풍부하게 섭취하면 25 칼로리 만 제공되므로 언제든지 즐길 수있는 맛있는 간식입니다. 동일한 서빙으로 하루에 필요한 면역 강화 비타민 C의 80 %를 얻을 수 있습니다. 딸기는 또한 약간의 칼슘과 철분을 제공합니다.
당뇨병 연구 딸기
딸기에는 엘라 지 탄닌과 안토시아닌이라고하는 상당한 양의 물질이 들어 있으며, 이는 제 2 형 당뇨병과 관련된 고혈당증과 고혈압 치료에 도움이 될 수 있습니다. "바이오 팩터 (Biofactors)"및 "약용 음식 저널 (Journal of Medicinal Food)"저널에 발표 된 연구에 따르면 이러한 물질은 전분이 풍부한 식사를 한 후에 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 또한 먹는 전분을 분해하는 데 도움이 될 수 있습니다. "영양 저널"(Nutrition Journal)의 기사에 따르면, 이 물질들은 여성 그룹에서 콜레스테롤과 대사 증후군의 위험을 낮추는 항산화 특성을 가지고 있습니다. National Diabetes Education Program은 과일과 채소를 늘리고 체중을 줄이기위한 계획의 일환으로 딸기를 섭취 할 것을 권장합니다. 체중 조절은 당뇨병 관리의 중요한 부분입니다. 또한 당뇨병 전증을 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
주의 및 팁
파이나 아이스크림과 같은 디저트의 일부로 준비된 딸기는 먹지 마십시오. 설탕이 많은 시럽으로 목욕 한 딸기도 피하십시오. 이 디저트는 과도한 양의 탄수화물, 칼로리 및 지방을 제공합니다. 여전히 신선하고 냉동 된 통조림과 말린 딸기를 즐길 수 있습니다. 다양성은식이 요법을 넓히고 덜 느끼게합니다. 따뜻한 음식이나 차가운 아침 식사 시리얼에 딸기를 넣거나 간식으로 사용하여 먹는 양을 늘리십시오.
