슬라이스 델리 햄은 샐러드와 샌드위치에 일반적인 옵션입니다. 델리 햄은 큰 햄이나 햄 조각에서 직접 썰어 덩어리를 만들 수 있습니다. 이 오찬 고기에는 많은 양의 나트륨이 포함되어 있지만 미네랄과 단백질을 포함한 긍정적 인 영양가가 있습니다. 또한 칼로리와 지방이 상대적으로 낮습니다.
칼로리와 지방
2 온스 얇게 썬 델리 햄의 칼로리는 60 칼로리입니다. 델리 햄 자체 만 섭취 할 수는 있지만 샌드위치의 일부로 섭취하는 것이 가장 일반적이므로 칼로리 섭취량이 훨씬 더 많을 수 있습니다. 이 오찬 고기 1 인분에는 지방 1g이 있습니다. 지방에서 일일 칼로리의 20 ~ 35 %를 얻어야합니다. 이보다 더 많이 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다.
단백질과 탄수화물
얇게 썬 델리 햄은 서빙 당 10g의 단백질 공급원입니다. 이것은 매일 몸에 필요한 단백질의 17.8 ~ 21.7 %를 차지합니다. 햄은 완전한 단백질이므로 모든 필수 아미노산을 제공합니다. 이 음식은 탄수화물 필요량에 크게 영향을 미치지 않습니다. 1 회 섭취량에 2g의 탄수화물이 있고 FDA는 매일 225 ~ 325g의 탄수화물을 섭취 할 것을 권장합니다.
철
슬라이스 델리 햄 1 회 제공량은 일일 권장 철분 섭취량의 2 %를 제공합니다. 철분은 혈액 속의 붉은 색소 인 헤모글로빈의 성분으로 산소를 세포로 운반하고 이산화탄소를 제거합니다. 식단에 철분이 충분하지 않으면 빈혈이 발생할 수 있습니다.
나트륨
얇게 썬 델리 햄에는 나트륨을 포함한 방부제가 포함되어 있으며 햄에는 자연적으로 나트륨 함량이 높습니다. 이 햄의 1 인분에는 약 460g의 나트륨이 들어 있습니다. 이상적인 식단에는 하루에 1, 500mg의 나트륨이 포함되어 있습니다. 이보다 더 많이 섭취하면 고혈압과 심장병의 위험이 높아지고 불편한 체액 보유를 유발할 수 있습니다. 연방 지침에서는 매일 2, 300mg의 나트륨을 섭취 할 수 있지만 미국 심장 협회 (American Heart Association)가 제안한 하한은 대부분의 미국인에게 적용됩니다. 이것은 저 나트륨 델리 고기를 선택할 수 있지만, 델리 햄은 식단에 좋지 않은 선택이 될 수 있습니다.
의료 위험
미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면 델리 햄과 같은 가공육은 대장 암 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 2010 년 6 월호 "Circulation"에 발표 된 연구에 따르면 델리 햄 및 기타 가공육은 심장병 위험이 42 % 높고 제 2 형 당뇨병 발병 위험이 높아집니다.
