카이엔은 음식을위한 양념으로 많은 사람들에게 친숙하지만, 이 길고 붉은 고추는 의약 특성으로도 알려져 있습니다. 매운 맛을 낸 야채는 신선하거나 건조한 음식으로 음식에 열을 가해 전통적으로 소화 및 순환 문제를 해결하는 데 사용되었습니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 카이엔은 안전하게 먹을 수 있지만 너무 많이 먹으면 고추가 소화 자극을 유발할 수 있습니다.
카이엔, 캡사이신 및 반응
카이엔에는 카사이 엔과 같은 고추에 열을내는 화합물 인 캡사이신이 들어 있습니다. 음식에 캡사이신이 너무 많으면 입, 위 및 내장에 일반적인 자극 증상을 유발할 수 있으며 경우에 따라 구토 또는 설사를 유발할 수 있습니다. 캡사이신은 카이엔 분말뿐만 아니라 신선한 카이엔 및 건조 카이엔 모두에 존재한다.
자극을 줄이는 방법
가슴 앓이 위험
카이엔 고추는 소량, 특히 다량으로도 가슴 앓이를 일으킬 수 있습니다. 카이엔의 캡사이신 함량은 위와 식도 안감을 자극하여 생성 된 위산의 양을 증가시켜 식도로 위로 흐를 수있어 위 복부에 불타는 느낌을줍니다. "Revista de Gastroenterologia de Mexico"의 2010 년 간행물에 따르면 캡사이신은 정기적으로 가슴 앓이로 고통받는 사람들과 일반적으로 역류 문제가없는 사람들에게 위장 역류 증상을 일으킨다는 것을 발견했습니다.
약의 합병증
Capsaicin은 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로 카이엔 보충제를 섭취하거나 카이엔 소비를 늘리려면 의료 전문가와 상담하십시오. 카이엔은 아스피린과 혈액 희석제에 영향을 줄뿐만 아니라 가슴 앓이 증상을 치료하는 데 도움이되는 약물을 포함하여 위산 함량을 낮추는 약물에도 영향을 줄 수 있습니다. 혈액 희석제, 당뇨병 약 또는 고혈압 약을 복용하는 경우 카이엔 섭취를 늘리기 전에 의사와 상담하십시오.
