미국인들은 피자를 좋아합니다. 농업 연구 국에 따르면, 하루에 미국인 8 명 중 1 명은 한 조각을 즐깁니다. 시칠리아 피자 한 조각은 전통적인 치즈 한 조각과 다릅니다. 시칠리아 피자는 두꺼운 빵 껍질을 가지고 있으며 정사각형 또는 직사각형입니다. 또한 기존 피자와 다른 영양 프로파일을 가지고 있으며 칼로리, 지방 및 나트륨이 더 높을 수 있습니다.
우와! 그 칼로리를 봐
전체 시트의 16 분의 1 인 시칠리아 치즈 피자 한 조각에는 486 칼로리가 들어 있습니다. 이에 비해 14 인치 파이의 치즈 피자 한 조각에는 285 칼로리가 들어 있습니다. 시칠리아와 전통 피자의 칼로리 함량은 누가 만드는지에 따라 다릅니다. 그러나 일반적인 슬라이스의 칼로리 수를 알고 있으면 더 나은 체중 관리를 위해 섭취량을 추적하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강에 해로운 지방이 많음
이것은 치즈를 고려할 때 놀라운 일이 아니지만 시칠리아 피자는 지방과 포화 지방이 높습니다. 한 조각에는 총 지방 20g, 포화 지방 8g 및 콜레스테롤 46 밀리그램이 들어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 2, 000 칼로리 다이어트에서 포화 지방 섭취를 칼로리의 7 % 미만 또는 하루 16 그램 이하로 제한 할 것을 권장합니다. 또한 협회는 총 콜레스테롤을 하루에 300 밀리그램 미만으로 제한 할 것을 권고합니다. 하루에 2, 000 칼로리를 섭취하면 시칠리아 치즈 피자 한 조각이 권장 일일 포화 지방 제한의 50 %와 일일 콜레스테롤 제한의 15 %를 차지합니다.
탄수화물과 단백질 살펴보기
시칠리아 피자 한 조각도 탄수화물과 단백질이 풍부합니다. 한 조각에는 53g의 탄수화물과 24g의 단백질이 들어 있습니다. 원근법으로, 피자 한 조각은 빵 세 조각과 같은 양의 탄수화물을 가지고 있으며 일일 단백질 요구량의 약 절반을 충족시킵니다. 탄수화물과 단백질은 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 영양소 인 반면, 탄수화물의 흰 밀가루와 단백질의 치즈와 같은 피자 소스는 건강에 좋지 않습니다.
너무 많은 나트륨
대부분의 미국인들은식이 요법에서 나트륨을 너무 많이 섭취한다고 심장 협회는 말합니다. 나트륨이 너무 많으면 고혈압 위험이 높아지며 이는 여성 사망 원인의 주요 위험 요소입니다. 심장 건강을 위해 협회는 나트륨을 하루에 1, 500mg 미만으로 제한 할 것을 제안합니다. 시칠리아 치즈 피자 한 조각은 하루 종일 나트륨의 3 분의 2를 1, 015 밀리그램으로 만난다. 이에 비해 일반 치즈 피자 한 조각에는 640 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다.
비타민과 미네랄
시칠리아 피자는 지방과 나트륨이 많을 수 있지만 칼슘의 훌륭한 공급원이며 비타민 A와 철의 좋은 공급원입니다. 피자 한 조각은 칼슘의 일일 가치의 거의 50 %, 비타민 A의 일일 가치의 11 %, 철의 일일 가치의 18 %를 충족시킵니다. 충분한 칼슘을 섭취하는 것은 뼈 건강에 중요하고, 철분은 적혈구를 만드는 데 도움이되고 비타민 A는 건강한 피부와 점막에 중요합니다.
