암 환자는 설탕과 다른 탄수화물을 피하는 것이 좋습니다. 정상 세포와 달리 암세포는 탄수화물의 주성분 인 포도당 만 에너지 원으로 사용할 수 있습니다. 탄수화물을 제한함으로써 암 세포가 자라기 어렵게 만들 수 있습니다. 암 환자가 우유를 마시면 안된다는 증거는 없습니다. 그러나 대부분의 젖소에서 높은 에스트로겐 함량은 유방암 환자가 유기농 우유 만 마시는 인센티브가 될 수 있습니다.
암과 탄수화물
포도당은 세포의 선호 연료입니다. 다른 영양소보다 에너지로 변환하는 비용이 저렴합니다. 포도당이 제한되면 신체의 정상 세포는 지방산, 케톤체, 지방 대사 부산물 및 단백질의 구성 요소 인 아미노산을 대사 할 수 있습니다. "영양 과학 뉴스"2000 년 4 월호에 실린 기사에 따르면 암세포는 대사 적으로 다르다. 그들 대부분은 지방이나 단백질을 대사하는데 필요한 효소를 가지고 있지 않습니다. 그래서 그들은 포도당에 의존합니다. 즉, 포도당의 주요 공급 원인 탄수화물을 제한하면 암 세포가 분열되기 어려워 질 수 있습니다. 포도당이 없으면 굶어 죽을 수 있습니다.
임상 연구
독일의 뷔르츠부르크 병원은 2007 년 케톤식이 요법으로 알려진식이의 임상 연구를 수행했습니다. 케톤식이 요법은 원래 소아에서 간질 치료제로 사용 된 저탄수화물, 적절한 단백질 및 고지방식이입니다. 그러나식이 요법에서 탄수화물 함량이 낮 으면 암 치료의 연결로 적합합니다. 뷔르츠부르크 병원 (Wurzburg Hospital)에서 시험이 끝날 때까지 암 환자는 모두 긍정적 인 결과를 얻었습니다. 대부분의 환자에서, 시험 종료시 종양의 성장이 중단되었다.
우유와 암에 관한 연구
암에 걸렸을 때 우유를 마시지 말아야한다는 증거는 없습니다. "New England Journal of Medicine"2004 년 10 월호에 발표 된 연구에 따르면 신장 암과 유방암 사이에는 관련이 있습니다. 어린 시절의 우유는 키가 더 커질 수 있지만 유방암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 2004 년 연구는 현재의 우유 소비와 유방암 사이의 상관 관계를 보여주지 않습니다.
에스트로겐과 유방암
암에 걸렸을 때 우유를 마실 수 있지만, 상업적으로 생산 된 우유가 문제의 원인 일 수 있습니다. "The Harvard University Gazette"2006 년 12 월호에 실린 기사에 따르면, 대량 생산 우유 생산자는 우유 생산량을 높이기 위해 일년 내내 젖소를 임신시킵니다. 임신 한 젖소의 다량의 에스트로겐이 우유에 들어갑니다. 높은 에스트로겐 수준과 유방암 사이에 연관성이 있기 때문에 유방암 환자는 대량 생산 된 우유를 피하고 싶을 수 있습니다. 유기농 우유에는 에스트로겐이 적을 수 있습니다.
