나트륨과 칼륨은 인간 생존에 필요한 두 전해질입니다. 전해질은 체내 유체의 분포를 제어하는 양전하 및 음전하 입자입니다. 이들은 세포막을 가로 지르는 유체의 통과를 조절하는데, 이는 유체 균형 상태를 유지하고 세포 내외로 영양분과 폐기물을 운반하는 데 중요합니다. 나트륨은 종종 과도하게 섭취되어 불균형을 유발하여 고혈압을 유발할 수 있습니다. 칼륨은 몸에서 과량의 나트륨을 제거하는 데 도움을 줄 수 있으며, 이는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
전해질 균형
전해질의 올바른 균형을 유지하는 것은 신체의 생화학, 근육 및 기타 과정에 중요합니다. 때로는 전해질이 몸에 너무 집중되거나 희박해질 수 있습니다. 구토, 설사, 발한, 특정 의약품 또는 신장 문제로 인해 발생할 수있는식이와 체내 수분량의 변화는 전해질 수치가 높거나 낮은 원인 일 수 있습니다. 가장 일반적으로 문제를 일으키는 전해질에는 칼륨, 나트륨 및 칼슘이 포함됩니다.
나트륨과 고혈압
나트륨과 칼륨이 모두 중요하지만 나트륨은 종종 과잉으로 소비되는 반면 칼륨은 많은식이 요법에서 부족합니다. 나트륨 섭취량이 많으면 심장병 및 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 미국인의 98 %가 건강한식이 요법에 권장되는 나트륨의 두 배를 소비한다고합니다. 미국의 평균 나트륨 섭취량을 하루 1500 밀리그램 미만으로 줄이면 고혈압 환자의 경우 약 26 % 감소하여 2014 년 정보에 따르면 연간 의료비가 260 억 달러 이상 절감 될 것입니다. 아하.
칼륨은 과량의 나트륨을 제거합니다
식이 나트륨을 덜 섭취하는 것 외에도 칼륨은 몸에서 나트륨을 제거하는 데 도움이되는 힘을 가지고 있습니다. 칼륨 섭취가 높을수록 소변을 통해 더 많은 나트륨이 배설되어 고혈압이 낮아질 수 있습니다. 또한 칼륨은 혈관벽을 이완시켜 혈압을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그러나 더 많은 칼륨을 섭취한다고해서 원하는만큼의 나트륨을 섭취 할 수있는 것은 아니지만 나트륨으로 인한 고혈압을 예방하는 도구로 작용할 수 있다고 Rachel K. Johnson, Ph.D., MPH, RD AHA 웹 사이트의 기사
나트륨 및 칼륨 연구
"미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"의 2008 년 7 월호에 발표 된 연구는 심혈관 질환으로 인한 사망률과 관련하여 나트륨과 칼륨 섭취 사이의 관계를 조사했습니다. 12 년 동안 추적 관찰 된 58, 000 명 이상의 참가자를 기준으로, 나트륨 섭취는 허혈성 뇌졸중 및 심혈관 질환으로 인한 사망률과 양의 상관 관계가있는 것으로 밝혀졌습니다. 연구자들은 나트륨 함량이 높고 칼륨 함량이 낮은 식단이 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 높일 수 있다고 결론지었습니다.
