오렌지 거칠기와 틸라피아는 모두 흰 물고기이지만 매우 중요한 차이점이 있습니다. 오렌지 거칠기는 바닷물 고기이지만 틸라피아는 담수에서 발견됩니다. 대부분의 틸라피아는 농사입니다. 미국에서 판매되는 대부분의 틸라피아는 중국이나 중앙 아메리카에서 생산됩니다. 오렌지 거칠기는 주로 깊은 물에서 낚시질됩니다. 둘 다 다양한 영양가를 제공합니다.
칼로리
오렌지 거칠기의 6 온스 부분에는 같은 크기의 틸라피아 서빙보다 적은 칼로리가 포함되어 있습니다. 오렌지 거칠기는 틸라피아의 일부에 223 칼로리 대 178 칼로리가 포함되어 있습니다. 이것은 상대적으로 낮기 때문에 체중을 줄이려고 할 때 생선을 먹는 계획에 적합한 옵션으로 만듭니다. Diet Channel은 성별 및 일일 칼로리 요구 사항에 따라 300-600 칼로리를 포함하도록 식사를 개발할 것을 권장하므로 충분한 칼로리를 섭취 할 수 있도록 야채 및 곡물과 함께 오렌지 거친 또는 틸라피아의 일부를 제공하십시오.
지방
오렌지 거칠기는 틸라피아보다 지방이 적습니다 (4.61 그램에 비해 1.53 그램). 두 지방 모두 "불량"지방 인 포화 지방이 적습니다. 오렌지 거칠기는 서빙 당 0.058 그램의 포화 지방을 가지고, 틸라피아는 1.636 그램을 가지고 있습니다. 신체는 지방을 사용하여 피부를 건강하게 유지하고 호르몬을 제조하며 장기를 보호합니다. 지방을 너무 많이 섭취하면 비만 및 관련 질병의 위험이 높아집니다.
두 물고기 모두 오메가 -3 지방산의 형태로 좋은 지방을 함유하고 있지만, 틸라피아 (Tilapia)가 확실한 승자입니다. 틸라피아의 6 온스 서빙에는 오렌지 거칠기 서빙의 46 밀리그램에 비해 480 밀리그램의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 매주 2 인분의 생선을 섭취 할 것을 권장합니다. 오메가 -3를 최대한 섭취하기 위해 지방이 많은 생선을 섭취하면 심장 건강에 도움이됩니다. 이 필수 지방은 불규칙한 심장 박동 발생 위험을 낮추고 혈압 조절에도 도움이 될 수 있습니다.
단백질
오렌지 거칠기와 틸라피아는 단백질의 풍부한 공급원이되지만 틸라피아는 약간 더 많이 제공합니다. 틸라피아는 서빙 당 45.5 그램을 가지고 있으며 오렌지 거칠기는 서빙 당 38.9 그램을 가지고 있습니다. 이 물고기 종류의 단백질은 완전한 것으로 간주되며 이는 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있음을 의미합니다. "American Journal of Gastroenterology"의 2010 년 5 월호에 대한 연구에 따르면 틸라피아와 오렌지 거친 같은 동물성 소스에서 너무 많은 단백질을 섭취하면 여성의 경우 과민성 대장 증후군 발병 위험이 높아질 수 있습니다. 적절한 경우 이러한 생선 및 기타 육류 단백질 섭취를 제한합니다.
비타민과 미네랄
식이 요법에 오렌지 거칠기와 틸라피아를 포함하면 셀레늄 섭취량이 증가합니다. 식이 요법의 셀레늄은 항산화 제, 즉 신체와 조직을 자유 라디칼 손상으로부터 보호하는 화합물의 생성에 중요합니다. 두 물고기는 또한 비타민 B-12의 상당한 도움을 제공합니다. 틸라피아에는 100 % 이상이 포함되어 있고 주황색 거칠기는 일일 권장 값의 30 %가 있습니다. 이 비타민은 적혈구와 신경 세포의 건강을 증진 시키며 DNA 제조에 필요합니다. 당신의 몸은 비타민 B-12를 저장할 수있는 능력이 있기 때문에 상점을 짓는 것이 중요합니다
고려 사항
틸라피아와 오렌지 러프는 모두 다른 이유로 우려를 불러 일으킨다. Monterey Bay Aquarium은 오염 문제로 인해 중국 해역에 양식 된 틸라피아 인 미국 또는 중미에 양식 된 틸라피아를 찾는 것이 좋습니다. Orange roughy는 높은 수준의 수은을 함유하고 있으며 Environmental Defense Fund에서 "Eco Worst Choice"등급을 받았습니다. 몬트레이 베이 수족관 (Monterey Bay Aquarium)에 따르면이 물고기는 바다 바닥의 서식지를 손상시킬 수있는 바닥 트롤을 통해 일상적으로 잡히게됩니다.
