쌀과 귀리는 가장 일반적인 음식 알레르기 항원 목록에 없습니다. 그 장소는 우유, 계란, 생선, 조개류, 견과류, 땅콩, 밀 및 콩으로갑니다. 그러나 이것이 알레르기 반응이 일어날 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 사람들은 모든 종류의 음식에 알레르기 반응을 보일 수 있으며 이러한 반응은 매우 심각 할 수 있습니다. 표지판과 음식 알레르기를 다루는 방법을 알면 주방 및 식당 메뉴를 쉽게 탐색하는 데 도움이됩니다.
일반적인 알레르기 증상
음식에 관계없이 음식 알레르기는 쌀이나 귀리를 먹을 때마다주의해야 할 증상 목록과 동일합니다. 이를 통해 문제를 식별하여 의사와 의사 소통 할 수 있습니다. 음식 알레르기의 가벼운 증상으로는 가려운 피부와 두드러기, 피부 발적 또는 눈 주위 발적, 가려운 입이나 귀, 메스꺼움, 구토, 설사, 복통, 코 막힘, 재채기, 마른 기침, 자궁의 입과 수축. 더 심한 증상으로는 입술, 혀 및 목의 붓기가 호흡, 삼키기 어려움, 호흡 곤란 또는 천명음, 파랗게 변함, 혈압 강하, 의식 상실, 흉통, 약한 맥박 또는 임박한 운명 느낌 등이 있습니다.. 심한 알레르기 반응은 아나필락시스를 일으켜 사망에이를 수 있습니다.
알레르기 대. 견딜 수 없기
쌀과 귀리에 알레르기가 있다고 생각할 수도 있지만 실제로는 참을 수 없습니다. 알레르기 반응에는 면역 체계가 포함되며, 편협에는 소화 기관 만 포함됩니다. 전자는 후자보다 훨씬 심각하고 생명을 위협 할 수 있습니다. 쌀과 귀리 알레르기의 증상 중 일부는 메스꺼움, 복통, 가스, 경련, 팽만감, 가슴 앓이, 구토 및 설사와 같은 편협과 유사합니다. 두통과 과민성 또는 긴장이 나타날 수도 있습니다.
교차 오염 문제
쌀이나 귀리에 알레르기가 있거나 편협하지는 않지만 제조 과정에서 제품에 들어간 다른 성분에 대해서는 기회가 없을 수 있습니다. 밀, 호밀 및 보리의 단백질 인 글루텐은 글루텐 감수성 및 체강 질병을 유발하여 민감한 사람들에게 동일한 알레르기 또는 편협 증상을 유발할 수 있습니다. 당신이 글루텐 절연 제라는 것을 알고 있다면, "인증 된 글루텐 프리"라는 라벨이 붙은 쌀과 귀리 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
