가시 선인장으로도 알려진 노팔 선인장은 북미 사막과 멕시코 전역에서 흔히 볼 수있는 과일입니다. 노팔은 신선하거나 통조림으로 만들거나 건조시킬 수 있으며 가볍고 약간 신맛이 나는 과일은 달콤하고 풍미있는 준비에 잘 어울립니다. 노팔 선인장은 때로는 잼이나 젤리로 만들어지며 많은 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 그들은 또한 통조림, 신선 또는 건조가 가능한 라틴 아메리카 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.
기본 뉴트리 턴 프로필
노팔 선인장 1 컵 제공량은 서빙 당 61 칼로리, 1 그램 이상의 단백질, 1 그램 미만의 총 지방 및 14 그램의 탄수화물을 가지고 있습니다. 또한 5.4 그램의식이 섬유가 있습니다. 저지방, 고 섬유질 식품 인 노팔 선인장은 설탕 함량에도 불구하고 건강한 식품 선택입니다. 탄수화물에 권장되는식이 수당은 성인의 경우 하루 130-210 그램입니다. 이것은 nopal의 단일 서빙이 탄수화물에 대한 총 RDA의 6.7 %에서 11 %를 차지한다는 것을 의미합니다.
비타민 C가 많음
1 컵 1 회 제공량 당 20.9 밀리그램의 비타민 C로 다진 노팔 선인장에는이 필수 비타민이 풍부합니다. 비타민 C의 권장식이 섭취량은 하루 75 ~ 120 밀리그램이므로 노팔 선인장 1 회 섭취량은 일일 RDI의 28 ~ 17 %를 제공합니다. 비타민 C는 콜라겐, 단백질, 피부, 힘줄, 인대, 연골 및 혈관을 건강하게 유지시켜줍니다. 상처를 치유하고 뼈를 강하고 건강하게 유지하는 것도 중요합니다.
천연 산화 방지제가 풍부
일부 비타민 C 함량으로 인해 노팔 선인장은 항산화 특성으로도 알려져 있습니다. 노팔 선인장에는 플라보노이드도 풍부하며 총 8 가지가 있습니다. "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"의 2004 년 연구에 따르면, 노팔 선인장은 지질에 의해 생성 된 손상을 상당히 감소 시켰습니다. 또한 건강한 성인의 전반적인 항산화 상태를 개선하여 산화 스트레스를 견딜 수 있도록 도와줍니다.
항 염증 효과
텍사스 대학 (University of Texas)에 따르면, 노팔은 전통적으로 류마티스 증상을 치료하는 것을 포함하여 항염증제로 사용되어 왔습니다. 1998 년 "약초 연구의 아카이브"에 발표 된 연구에 따르면 가시 선인장의 추출물은 위장의 염증 량을 줄이는 데 유용합니다. 그러나 이것은 동물 연구이기 때문에 인간에 대한 효능을 결정하기위한 추가 연구가 필요합니다.
