액체식이 요법의 한계는 영양 및 요리 문제 모두를 제기합니다. 과일 및 야채 주스는 주요 비타민과 미네랄을 제공하지만 주로 탄수화물로 구성되어 있기 때문에 오랫동안 채우지 않을 것입니다. 액상 식사를 더 많이 채우려면 아보카도, 견과류 버터, 콩 및 유제품 또는 유제품 대체제와 같은 단백질, 섬유질 또는 지방이 풍부한 액상 식품을 포함하십시오. 지방, 섬유 및 단백질은 모두 소화 속도를 늦춤으로써 더 오랫동안 몸을 가득 채우도록 도와줍니다.
아보카도
아보카도는 건강하고 채워진 불포화 지방이 풍부합니다. 아보카도를 사용하여 달콤하고 맛있는 액체 음식을 만들 수 있습니다. 아보카도를 우유 및 코코아 가루 또는 초콜릿 시럽과 혼합하여 초콜릿 쉐이크를 만듭니다. 바닐라 추출물과 감미료를 첨가하여 맛보십시오. 짭짤한 요리를하려면 아보카도를 요리 된 야채, 국물, 크림 또는 허브와 향신료와 혼합하여 간단한 스프를 만드십시오. 스페인 요리, 멕시코 요리 및 동남아시아 요리에 일반적인 조리법을 찾으십시오.
낙농
일반 유제품에는 단백질과 지방이 풍부하여 액체식이 요법을해도 기분이 좋아집니다. 스무디 또는 스프에 우유, 요구르트 또는 크림을 첨가하십시오. 유제품을 마시지 않거나 마실 수없는 경우 콩, 견과류, 쌀 또는 코코넛으로 만든 우유 대용품을 찾으십시오. 그러나 이러한 음료의 영양 프로파일은 유제품 우유와 동일하지 않습니다. 예를 들어 쌀 우유는 대부분 탄수화물이며 코코넛 기반 우유 대체물은 대부분 지방입니다.
과일
과일은 스무디에 잘 어울리지 만 과일을 사용하여 수프를 만들 수도 있습니다. 과일 수프는 스무디보다 얇고 종종 허브 나 향신료를 포함합니다. 예를 들어 석류 주스 수프에는 커민과 생강이 들어있을 수 있으며, 멜론 수프에는 민트로 양념 할 수 있습니다. 일반적으로 냉장 된 과일 수프는 신선하고 풍성한 계절 과일이 절정에 달할 때 따뜻한 달에 가장 적합합니다.
야채
야채가 다른 수프에서 끝없는 다양성을 만드십시오. 대부분의 채소에는 섬유질이 함유되어있어 더 오래 식을 수 있습니다. 콩은 특히 섬유질이 풍부하고 원하는 스 프림으로 물을 줄 수있는 크림 스프에 쉽게 혼합됩니다. 유제품, 올리브유 또는 코코넛 우유를 첨가하여 더 많은 충전 수프를 만들 수 있습니다. 순수 국물 요리법은 전 세계에 풍부합니다. 토마토, 크림 오이, 멕시칸 라임, 스페인 가스 파초, 딜 감자, 고구마 또는 순백 콩 크림을 사용해보십시오. 토마토 주스 또는 국물로 얇은 후 머스를 사용해 만족스러운 액체 식사로 만들 수도 있습니다.
너트 버터
견과류 버터는 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 몸을 채우는 데 도움이됩니다. 달콤한 스무디 또는 풍미있는 수프에 섞으십시오. 아몬드 버터, 캐슈 버터, 호두 버터 또는 호박씨 버터를 실험하여 땅콩 버터를 넘어 섭니다. 견과류 기반 수프 레시피의 경우 인도, 동남아시아 및 사하라 이남 아프리카의 요리와 날 음식 애호가가 만든 레시피를 살펴보십시오.
