Marmite는 100 년 이상 영국에서 제조 된 퍼짐성 효모 추출물의 브랜드 이름입니다. 그것은 풍미가 풍부하고 많은 유익한 영양소를 함유하고 있습니다. 주요 성분은 맥주 효모입니다.
Marmite의 역사
Marmite Food Company는 원래 1902 년 영국 Burton-upon-Trent에 설립되었습니다.이 회사의 사명은 맛있고 건강에 좋은 식품을 제공하는 것이 었습니다. 회사 웹 사이트에 따르면 회사의 탄생 이후 생산 과정이 거의 바뀌지 않았습니다. 공정의 첫 단계에서 맥주 효모는 단백질과 가용성 아미노산으로 분해됩니다. 이 혼합물은 비밀 향미 과정을 통과하기 전에 여과된다. 최종 결과는 효모 추출물 페이스트이다. 비타민과 향신료 추출물이 첨가되고 과정이 완료됩니다.
마 마이트 영양
효모 추출물뿐만 아니라 marmite에는 식물성 추출물, 소금, 니아신, 티아민, 향신료 추출물, 엽산, 리보플라빈, 셀러리 추출물 및 비타민 B12가 들어 있습니다. 4 그램에 9 칼로리가 포함되어 있습니다. Marmite는 설탕이 매우 적고 칼로리가 적으며 포화 지방이 없으며 완전 채식입니다. Marmite 회사는 Marmite 스프레드를 보완하기 위해 Marmite 시리얼 바, 빵 스틱, 떡 및 체다 바이트를 생산합니다.
양 조용 효모
맥주 효모는 맥주 제조에 사용되는 Saccharomyces cerevisiae로 알려진 단세포 곰팡이로 만들어집니다. 또한 영양 보충제를 만들기 위해 특별히 재배됩니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면, 맥주 효모는 수세기 동안 보충제로 사용되었습니다. 토룰라 효모, 베이커 효모 또는 영양 효모와 혼동해서는 안됩니다.
건강 혜택
맥주 효모는 B 복합 비타민, 셀레늄 및 크롬의 좋은 공급원입니다. 또한 판토텐산 (B5), 피리독신 (B6), 니아신 (B3), 리보플라빈 (B2), 티아민 (B1), 엽산 (B9) 및 비오틴 (B7)을 포함합니다. 이 비타민에는 탄수화물, 단백질 및 지방을 분해하여 몸에 에너지를 공급하는 등 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 또한 건강한 신경계를 유지하고 소화 근육을 지원하며 눈, 모발 피부, 입 및 간을 건강하게 유지합니다.
