적당히 신선한 주스는식이 요법에 영양가가 될 수 있습니다. 과일과 채소의 권장 섭취량을 충족시키는 데 도움이되는 필수 비타민, 미네랄 및 식물 화학 물질의 집중 공급원입니다. 그러나 장기적으로 주스 금식은 영양에 대한 건강한 접근 방식이 아닙니다. 주스 만 마시고 전체 음식을 먹지 않으면 섬유질을 포함한 일부 중요한 영양소를 충분히 섭취하지 못할 위험이 있으며 이로 인해 변비가 발생할 수 있습니다.
쥬싱 섬유 사실
과일과 야채를 쥬스 할 때 펄프 또는 "거칠게"를 제거합니다. 거칠기는 몸에서 소화 할 수 없지만 건강에 중요한 역할을합니다. 전체 중간 크기의 사과에는 4.4g의 섬유가 있고 사과 주스 한 잔에는 0.5g 만 있습니다. 일부 주스에는 조금 더 많은 섬유질이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 당근 주스 한 잔에는 1.9 그램의 섬유질이 있습니다.
섬유의 장점
당신의 몸은 섬유질을 소화 할 수 없습니다. 즉, 위장 시스템을 통해 거의 변하지 않습니다. 이것은 장을 통해 음식을 밀어내어 폐기물이 몸을 빠져 나갈 수 있도록 도와줍니다. 섬유는 또한 대변에 부피와 부드러움을 더해 쉽게 전달할 수 있습니다. 변비를 경험하는 섬유질 위험이 충분하지 않은 사람들은 매주 3 회 이하의 배변을하거나 대변이 어렵고 변하기 어려운 것으로 정의됩니다.
당신의 매일 필요와 근원
변비를 예방하려면 전체 음식으로 구성된 균형 잡힌 식단을 섭취하고 일일 권장 섬유 섭취량을 충족시키기 위해 노력해야합니다. 19 세에서 50 세 사이의 여성은 매일 25 그램의 섬유가 필요하지만, 같은 연령의 남성은 38 그램이 필요합니다. 50 세 이상의 여성과 남성은 각각 21 그램과 30 그램이 조금 덜 필요합니다. 통밀, 현미 및 귀리를 포함한 신선한 과일과 채소 및 통 곡물을 충분히 섭취하여 필요한 모든 섬유질을 섭취하십시오.
Juicing의 다른 단점
장기적으로 주스 만 마시면 단백질 및 건강한 지방과 같은 다른 주요 영양소가 결핍 될 위험이 있습니다. 근육 성장과 유지를 위해 단백질이 필요하고 뇌 기능을 지원하기 위해 건강한 지방이 필요합니다. 또한 과일 주스는 설탕과 칼로리의 집중 공급원입니다. 중간 크기의 사과는 95 칼로리를 제공하는 반면 사과 주스 한 잔에는 114 칼로리가 있습니다. 큰 차이는 아니지만 시간이 지남에 따라 칼로리가 더해질 수 있습니다. 또한 주스를 마시고 충전 섬유를 소비하지 않기 때문에 불만족스러워서 더 많은 칼로리를 소비 할 수 있습니다.
