쌀은 몸에 연료를 공급하는 3 가지 칼로리를 제공하는 영양소 중 하나 인 탄수화물이 풍부합니다. 밥을 포함한 모든 음식은 부분 크기가 조절되지 않고 소비하는 칼로리 수에 대한 탭을 유지하지 않을 때 비육 될 수 있습니다. 그러나식이 섬유가 부족하여 소화하기 쉬운 세련된 곡물 인 흰 쌀을 먹으면 체중 감량 계획이 깨질 수 있습니다.
쌀
쌀은 주로 단백질을 제공하는 탄수화물 식품입니다. 쌀은 통 곡물 카테고리 (현미와 같은 전체 곡물 커널을 포함하는 식품)에 속하거나 정제 된 곡물로 분류 될 수 있습니다. 예를 들어 백미는 섬유, 철 및 일부 비타민을 제거하는 밀링 공정을 거칩니다. 식품 제조업체는 흰 쌀과 가공 된 곡물에 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하지만식이 섬유는 식품에 다시 첨가 할 수 없습니다. 흰색 위에 현미를 선택하면 권장 일일 섬유질을 얻는 데 도움이됩니다.
칼로리
유행성 다이어트는 특정 유형의 음식 섭취와 탄수화물과 같은 다른 음식 섭취를 장려 할 수 있습니다. 그러나 체중 감량이나 기존 체중 유지에 관심이있는 경우 칼로리 계산이 중요합니다. 조리 된 백미 한 컵에는 170 칼로리가 있으며, 같은 양의 조리 된 현미에는 190 칼로리가 있습니다. 제조업체가 쌀에 향료 및 기타 성분을 첨가하면 접시의 칼로리가 증가합니다. 친숙한 브랜드의 닭고기 맛 또는 브로콜리와 치즈 맛 밥 한 잔으로 200 칼로리 이상을 섭취 할 수 있습니다. 쌀에 버터 1 티스푼을 첨가하면 식단에 35 칼로리가 추가됩니다.
기타 정보
현미와 같은 통곡 물의 섬유질은 소화관을 분해하기가 더 어렵습니다. 현미와 다른 곡물을 먹으면 과식을 막을 수 있습니다. 밥 한 컵에는 2 그램의식이 섬유가 포함되어 있으며 2, 000 칼로리 식단을 기준으로 일일 가치의 8 %를 제공합니다. 반면에 조리 된 흰 쌀에는식이 섬유가 포함되어 있지 않습니다. 흰 쌀과 같이 가공 된 곡물을 먹으면 체중이 증가 할 수도 있습니다. "New England Journal of Medicine"2011 년 6 월호에 발표 된 연구 결과에 따르면 먹는 음식의 종류가 중요합니다. 연구자들은 몇 년 동안 과체중이 아닌 120, 877 명의 건강한 성인을 대상으로식이가 체중 증가에 어떤 영향을 미치는지 알아 냈습니다. 그들은 정제 된 곡물의 섭취가 체중 증가에 기여하는 요인이라고 판단했습니다. 체중 증가와 관련된 다른 음식에는 감자 칩과 감자, 단 음료, 과자, 과일 주스, 가공육, 가공되지 않은 육류, 튀긴 음식 및 버터가 포함됩니다.
무게
현미 및 기타 곡물 식품의 섬유는 체중 감량 계획에 도움이되지 않을 수 있습니다. 식이 섬유는 변비를 예방하고 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 건강에 좋은 통 곡물조차도 음식을 과도하게 섭취하면 살찌게 될 수 있습니다. 체지방 1 파운드는 3, 500 칼로리에 해당하지만 몸은 타지 못했습니다. 따라서 반찬으로 쌀을 선택할 때는 칼로리를 염두에두고 일부를 통제하십시오. 쌀 1 인분은 1/2 컵으로 간주되며 대략 절반 크기의 야구 공입니다.
