땅콩 버터는 완전한 단백질입니까?

차례:

Anonim

단백질은 몸에 필요한 필수 영양소입니다. 당신의 몸은 끊임없이 세포, 기관 및 조직의 단백질을 분해합니다. 먹는 음식의 단백질은 몸의 단백질을 대체하는 아미노산으로 분해됩니다. 완전한 단백질에는 신체가 건강을 유지하는 데 필요한 모든 필수 아미노산이 들어 있습니다. 땅콩 버터는 단백질의 훌륭한 공급원이지만 완전한 단백질은 아닙니다.

완전한 단백질

아미노산은 생명의 빌딩 블록으로 알려져 있습니다. 신체의 성장과 회복에는 아미노산의 가용성과 활용이 필요합니다. 몸은 건강을 유지하기 위해 21 개의 아미노산 조합이 필요합니다. 몸은 필요한 아미노산 중 일부를 생산할 수 있지만 식단은 필수 아미노산으로 분류 된 다른 아미노산을 공급해야합니다. 완전한 단백질에는 9 가지 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다. 모든 동물성 제품에는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있지만, 식물성 제품에는 일반적으로 하나 이상이 없습니다.

불완전한 단백질

단백질에 9 가지 필수 아미노산 중 하나 이상이 부족한 경우 불완전한 단백질이라고합니다. 땅콩 버터에는 필수 아미노산 메티오닌이 없지만 라이신이 풍부합니다. 모든 식물 기반 단백질은 콩과 퀴 노아를 제외한 불완전한 단백질 공급원입니다. 24 시간 내에 하나 이상의 식물 기반 단백질을 결합하여 완전한 단백질을 섭취하지 않아도 모든 필수 아미노산을 얻을 수 있습니다. 예를 들어 빵과 같은 곡물과 함께 땅콩 버터를 섭취하면 하루에 필요한 9 가지 필수 아미노산을 모두 섭취하게됩니다.

구성

땅콩 버터에는 9 가지 필수 아미노산이 포함되어 있지 않아 완전한 단백질을 만들 수는 있지만식이 섬유, 비타민 및 미네랄과 같은 필수 영양소를 공급합니다. 땅콩 버터에는 또한 몸에 건강을 유지해야하는 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방과 같은 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 땅콩 버터는 여전히 훌륭한 단백질 공급원입니다. 2 큰 스푼에는 8 그램의 단백질이 들어 있는데, 이는 매일 필요한 단백질 양의 약 16 %입니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 일일 칼로리 섭취량의 약 10 ~ 35 %는 단백질에서 섭취해야합니다.

고려 사항

하루 종일 9 개의 균형을 유지하는 한 식사 할 때마다 필수 아미노산을 섭취 할 필요는 없습니다. 땅콩 버터는 단백질과 다른 영양소의 훌륭한 원천이므로 완전한 단백질이 아니더라도 다이어트의 일부로 만들어보십시오. 땅콩 버터에는 필수 아미노산 3 개가 없지만 곡물이나 동물성 제품과 같은 다른 식품에서 이러한 아미노산을 얻을 수 있습니다. 식이 요법에서 필수 아미노산을 모두 섭취하려면 반드시 보충 식품을 섭취해야하지만 반드시 그런 것은 아닙니다. 하루 종일이 음식을 섭취하면 몸이 건강을 유지하는 데 필요한 모든 필수 아미노산을 섭취하게됩니다.

땅콩 버터는 완전한 단백질입니까?