밝은 녹색과 구형의 석회는 대부분의 슈퍼마켓과 거의 모든 민족 식료품 점에서 발견됩니다. 신 맛과 주스로 가득 찬 석회는 식초 또는 레몬 대신 접시에 신맛을 더할 수 있습니다. 레몬 대신 석회를 사용하여 물을 맛볼 수도 있습니다. 다른 감귤류 과일과 마찬가지로 석회 및 석회 주스에는 수많은 건강상의 이점이있는 다양한 영양소가 풍부합니다.
비타민 C가 풍부
단 하나의 신선한 라임 주스에는 1 회 제공량 당 13 밀리그램 이상의 비타민 C가 들어 있습니다. 이것은 모든 성인에게 권장되는 비타민 C 섭취 권장량의 10.8 ~ 17.6 %입니다. 비타민 C는 음식을 분해 할 때 몸에서 만들어지는 자유 라디칼로부터 몸을 보호하는 천연 항산화 제입니다. 자유 라디칼은 조기 노화를 유발할 수 있으며 심장병 및 암에 대한 위험을 증가시킬 수 있습니다. 비타민 C는 또한 면역 체계를 향상시키고 신체가 상처 치유에 사용하는 콜라겐을 만드는 데 필요합니다.
리모 노이드 함유
석회에는 항암제 특성이있는 항산화 리모 노이드가 포함되어 있습니다. 2005 년 "영양 저널"에 발표 된 신경 아세포종 세포주에 대한 연구에 따르면 석회를 포함한 감귤류 과일의 리모 노이드가 신경 아세포종 암 세포를 죽이는데 매우 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 그러나, 다른 유형의 암 세포를 표적으로 할 때 리모 노이드가 반드시 효과적 일 필요는 없으며, 동물과 인간 모두에 대한 추가 연구가 필요합니다.
신장 결석 예방에 도움
석회 주스의 높은 구연산 함량은 신장 결석의 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 신장 결석은 결정화 된 칼슘으로 만들어지며 구연산은 이러한 결정을 분해하는 천연 작용제입니다. 2008 년 "내분비학 저널 (Journal of Endourology)"에 발표 된 인간 연구에 따르면 신선하고 상업적으로 생산 된 석회 주스의 구연산이 신장 결석 발육에 걸리기 쉬운 성인의 칼슘 결정화를 예방하는 데 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.
콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다
1999 년 "영국 영양 저널 (British Journal of Nutrition)"에 발표 된 연구에 따르면 석회 주스는 옥수수 껍질에 첨가 될 때 기니피그와 인간의 저밀도 지단백질 (LDL) 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. LDL은 "나쁜"콜레스테롤입니다. 시험 군과 대조군 모두 옥수수 껍질을 공급 받았으므로 옥수수 껍질의 높은식이 섬유 함량을 모든 시험 대상에게 제공 할 수 있었다. 6 주 후에 석회 처리 된 껍질을 소비하는 그룹은 LDL 콜레스테롤 수치가 11-15 % 감소했습니다. 연구원들은 석회 주스가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 결론 지었지만 인간 대상에 대한 장기 연구를 포함한 추가 연구가 필요합니다.
