클럽 소다는 많은 사람들에게 수분을 공급하는 인기있는 방법입니다. 클럽 소다의 장점은 다른 향이없는 탄산수의 장점과 함께 달콤한 향료에서 나오는 설탕이나 칼로리가 첨가되지 않은 많은 사람들이 선호하는 거품 같은 맛입니다. 클럽 소다와 탄산 음료는 당신에게 좋을 수 있지만 몇 가지주의 사항이 있습니다.
팁
클럽 소다, 탄산수 및 탄산수는 일반 물처럼 수분을 유지하는 데 도움이됩니다. 실제로 더 충만 해지는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 치아 손상에 대한 우려는 대부분 과장되어 있지만 나트륨이 첨가되어 있습니다.
클럽 소다 란?
소다수라고도 불리는 클럽 소다는 소금이 첨가 된 탄산수입니다. 예를 들어, Schweppes는 중탄산 나트륨, 염화나트륨 및 황산 칼륨을 가지고 있습니다. 그중 하나는 베이킹 소다이고 다른 하나는 식탁 용 소금입니다. 이 염은 클럽 소다의 산도를 중화시키고 자연적으로 발생하는 탄산수의 풍미를 더 많이줍니다. 그러나이 둘이 종종 상호 교환 적으로 사용 되기는하지만 식수는 아닙니다. 탄산수는 다른 첨가 된 성분이없는 탄산수입니다.
클럽 소다, 탄산수, 탄산수, 탄산수, 탄산수 및 미네랄 워터는 모두 탄산수에 사용되는 용어입니다. 탄산수 라는 용어는 아마도 폭기 된 물이 어떻게 발생하는지 가장 분명하게 보여줍니다.
때때로 탄산수는 봄에 자연적으로 발생합니다. Perrier가 한 예입니다. 페리는 미네랄이 풍부하고 이산화탄소 가스가 주입 된 스프링에서 나옵니다.
소다수의 역사
18 세기에 조셉 프리스트 (Joseph Priest)는 영국 리즈 (Leeds)에있는 양조장 근처에서 살았습니다. 그는 이것이 자연적으로 발생하는 샘물에서 발포를 형성하는 것과 동일한 가스라는 것을 깨달았습니다. Privilly의 이야기는 McGill University가 발행 한 2018 년 5 월 기사에 나와 있습니다.
유럽의 리조트는이 발포성 물을 질병의 치료제로 제공하고 있었고, 사제가 그가 어떤 식 으로든 일반 물이 비슷한 피즈와 반응 할 수 있는지 궁금해했습니다. 대리석의 산도 비슷한 반응을 일으켜 황산과 초크를 섞어 가스를 만들려고 시도했다. 이 가스는 이산화탄소 였습니다.
그는 돼지 방광에 가스를 모아서 물과 결합하여 탄산으로 만드는 방법을 알아 냈습니다. 그는 "고정 공기로 물을 함침시키기위한 지침"을 썼다. 소위 소다수는 다음과 같은 결과를 얻었습니다. 그것은 선박 항해에서 특히 잘 작동하여 봄에서 수집 된 후 몇 주 또는 몇 달 동안 제공 된 저장된 물의 맛을 향상시킵니다.
스코틀랜드의 의사 John Noon은 물을 탄화시키기위한 유리 시스템을 개발하여 돼지 방광의 이상한 맛 문제를 해결했습니다. 이것은 소다수의 인기가 실제로 나왔을 때입니다.
조기 건강 청구
맥길 기사에 따르면 18 세기와 19 세기에 소다수는 괴혈병 및 기타 질병을 예방하는 것으로 잘못 생각되었다. 비타민 C 결핍으로 인한 괴혈병을 예방하기위한 탄산수의 유일한 방법은 소다수에 비타민 C가 많은 주스를 첨가하는 것입니다. 레몬 주스는 칼로리를 최소화하면서 비타민 C를 첨가하는 좋은 방법입니다.
물은 발포성으로 인해 공기가 통기 때문에 건강에 좋다고 여겨 질 수 있습니다 . 며칠 후 정체 된 물이 산소를 일부 잃어 버리고 냉장 된 물이 이산화탄소와 같은 더 많은 용해 된 가스를 보유하기 때문일 수 있습니다.
이 발포성 물은 2017 년 2 월 Science History Institute 팟 캐스트의 사본에 따르면 로마 시대부터 목욕 에 인기 가있었습니다. 탄산수 혜택에 대한 입증되지 않은 주장에는 종양, 관절통 및 피부 상태를 치료하는 능력이 포함되었습니다.
클럽 소다 연구 결과
오늘날 과학 연구는 건강 주장을 테스트 할 수 있으며 클럽 소다수와 소다수 관련 과학은 다음과 같습니다.
- 2017 년 7 월 Journal of Nutritional Science and Vitaminology에 발표 된 연구에 따르면 탄산수는 충만감을 유발할 수 있습니다.
- 또 다른 2017 년 연구는 이것과 모순되는 것으로 보입니다. 비만 연구 및 임상 실습의 2017 년 9 월 -10 월호 연구에 따르면 탄산수 가 식욕을 자극 할 수 있습니다 . 연구에 따르면 탄산 음료를 마신 쥐의 기아 호르몬 그렐린 수치가 더 높았습니다. 이 연구는 위의 연구와 달리 인간에게 복제되지 않았습니다.
- American Journal of Clinical Nutrition의 2016 년 3 월 연구에 따르면 탄산수는 일반 물뿐만 아니라 사람들에게 수분을 공급하는 것으로 보입니다. 따라서 물을 마시기 위해 거품이 있고 약간 짠 맛이 필요하다면 클럽 소다가 일반 물의 좋은 대안이 될 수 있습니다.
- 응용 생리학 저널의 2016 년 2 월 연구에 따르면 탄산수가 삼키는 데 도움이 될 수 있습니다.
작은 치과 침식
치아 법랑질에 탄산수의 영향에 대한 우려가있었습니다. 소다의 풍미와 설탕, 에나멜을 덮고있는 치아의 침식 사이에는 약간의 상관 관계가 있지만, 미국 치과 협회 저널 (Journal of the American Dental Association)의 2016 년 판에 발표 된 연구에 따르면 캐나다 드라이 클럽 소다를 마신 사람들의 치아 에나멜 침식은 최소에 불과합니다.
탄산 음료는 산성 인 경우 치아 침식을 일으킬 수 있습니다. 침식 또는 극도로 침식 인 것으로 간주되는 산 수준 연구자들은 3.99 미만의 pH 수준을 가진 것들이었습니다. 캐나다 드라이 클럽 소다의 pH는 5.24입니다.
그래서 당신이 찾고있는 피즈이지만 설탕이나 다이어트 소다를 없애고 싶다면 클럽 소다에는 치아 에나멜에 같은 양의 산성 마모가 없으며 향이 나는 소다가 나타납니다.
클럽 소다와 뼈 밀도
American Journal of Clinical Nutrition의 2006 년 10 월 연구를 포함한 일부 오래된 연구 는 콜라와 낮은 뼈 미네랄 밀도 사이 의 연관성을 보여줍니다. 그러나 2019 년 4 월에 업데이트 된 Harvard Health Publishing 기사에 따르면이 결과는 다른 탄산 음료로 번역되지 않았습니다.
추가 연구를 요구 한 2006 년 연구의 결론은 다른 탄산 음료와 골밀도와의 관련성을 발견하지 못했습니다.
클럽 소다 부작용?
잠재적으로 부정적인 클럽 소다 부작용 중 하나가 있으며 이는 나트륨 함량 이 추가 된 것입니다. 클럽 소다에는 나트륨이 포함되어 있습니다. 의사가식이 요법에서 나트륨을 제한하도록 권장 한 경우 탄산수를 고려하거나 선택한 나트륨 음료수의 레이블을 확인하여 나트륨이 얼마나 많이 함유되어 있는지 확인할 수 있습니다.
예를 들어 Seagram 's Club Soda의 12 온스 캔에는 35 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 반면에 Canada Dry Club Soda의 8 온스에는 115 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있습니다. Schweppes Club Soda의 12 온스에는 95 밀리그램의 나트륨이 함유되어 있습니다.
하버드 TH 찬 공중 보건 대학에 따르면, 대부분의 사람들은 중요한 기능을 위해 하루에 약 500mg의 나트륨이 필요합니다. 반면에 전형적인 미국인은 필요한 것보다 훨씬 많은 약 3, 400 밀리그램의 나트륨을 섭취합니다. 나트륨이 너무 많으면 신장이 너무 단단해 지므로 시간이 지남에 따라 고혈압, 심장 마비 및 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.
위험에 처해 있는지 확인하려면 클럽 소다의 양을 의사에게 알리는 것이 가장 좋습니다.
