철분은 몸이 몸 전체에 산소를 운반 할 수있는 충분한 적혈구를 생성하도록 도와줍니다. 따라서 철분이 부족한 사람들은 종종 불필요하게 피로감을 느낍니다. 철분 결핍이 의심되는 경우 철분이 풍부한 음식이 식단에 포함되도록하고 의사와 상담하는 것이 중요합니다. 저 철분은 다른 건강 문제의 증상 일 수 있습니다. 철분 흡수를 높이기 위해 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취한다고 "채식주의 시간"
생선과 해산물
일부 생선 및 해산물은 풍부한 철분을 공급할 수 있습니다. 조개, 굴 및 생선에는 다량의 헴철이 포함되어 있습니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면, 굴에는 1 회 제공량에 4.5mg의 철이 들어 있고 치에는 1 회 제공량에 0.9mg의 철이 들어 있습니다.
헴철은 몸에 더 쉽게 흡수되고 유지되는 철의 형태입니다. 철분이 부족하거나 빈혈이있는 사람은 다른 철분이 많은 음식에 비해 생선이나 해산물을 적게 섭취해야합니다.
장기 고기
클리블랜드 클리닉에 따르면 닭, 돼지, 소의 간에서 나오는 고기는 상당한 양의 헴 철분을 제공합니다. 예를 들어, 닭 간 서빙에는 12.8mg의 철분이 포함되어 있다고 NIH는보고합니다.
이 장기 고기는 풍부한 철분이지만 포화 지방과 칼로리가 많기 때문에 적당히 섭취하십시오. 따라서이 육류에는 철분이 풍부하여 철분 결핍을 극복하는 데 도움이 될 수 있지만 심장 질환의 위험이있는 경우 장기 육류가 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.
견과류, 씨앗 및 콩
견과류, 씨앗 및 콩과 같은 식물성 단백질은 모두 상당한 양의 철분을 제공합니다. NIH에 따르면 1 회 제공되는 검은 콩에는 3.6mg의 철이 포함되어 있고 강낭콩에는 5.2mg의 철이 포함되어 있으며 삶은 콩에는 8.8mg의 철이 포함되어 있습니다.
이 식물성 철분이 풍부한 식품에는 상당한 양의 비 헴 철분이 포함되어 있습니다. "Vegetarian Times"에 따르면, 철분이 아닌 철분이 아닌 철분은 몸에 쉽게 흡수되거나 유지되지 않기 때문에 더 많은 양을 섭취해야합니다. 사람들은 땅콩 버터, 통조림 콩, 렌즈 콩 및 호박 씨앗과 같은 다양한 견과류, 씨앗 및 콩을 섭취하여 높은 철분을 섭취 할 수 있습니다. 또한 식물성 철분은 적은 칼로리와 건강한 지방을 함유하고 있습니다. 따라서 체중이 어려움을 겪거나 심장병에 걸릴 위험이있는 사람에게는 건강한 선택 일 수 있습니다.
강화 된 제품
임신 중에 발생하는 철분 결핍 위험이 높기 때문에 많은 곡물, 빵 및 파스타에 상당한 양의 철분이 풍부 해졌습니다. NIH는 100 % 철 강화 시리얼에 18mg의 철이 포함되어 있다고보고했다.
철분이 풍부 할뿐만 아니라 강화 된 곡물, 빵, 파스타를 선택할 수 있습니다. 이것은 또한 상당한 양의 섬유질을 제공 할 것이며, 이는 전반적인 건강에 중요합니다.
녹색 잎이 많은 채소
시금치 나 양배추와 같은 야채는 짙은 녹색이며 잎이 큰 채소는 양질의 철분을 공급할 수 있습니다. NIM은 삶은 시금치 1 인분은 3.2mg의 철분을 제공한다고보고했다. 이 야채에는 야채 기반의 헴 철분이 포함되어 있지만, 이 야채는 전반적인 건강 기능을 유지하는 데 도움이되는 귀중한 비타민과 미네랄을 제공합니다.
소고기
쇠고기 제품에는 다량의 헴철이 포함되어 있습니다. NIH에 따르면 쇠고기 안심에는 1 회 제공량 당 3mg의 철이 들어 있습니다. 쇠고기를 풍부한 철분 공급원으로 고려할 때 쇠고기는 포화 지방, 콜레스테롤 및 칼로리가 높다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 쇠고기는 과체중이거나 심장병에 걸릴 위험이있는 사람들에게 철분의 가장 좋은 공급원이 아닐 수 있습니다.
