다이어트 소다는 일반적으로 당뇨병 환자, 설탕을 줄이고 싶어하는 사람들, 체중 감량을 위해 칼로리를 줄이는 사람들에게 판매됩니다. 다이어트 소다는 일반 소다와 동일한 성분을 많이 함유하고 있으며, 주된 차이점은 음료와 특정 방부제를 달게하는 데 사용되는 성분입니다. 다이어트 소다는 일반적으로 일반 소다보다 칼로리가 적습니다. 제조업체는 저칼로리 또는 제로 칼로리 감미료를 사용하여 칼로리 함량을 로우 엔드로 유지합니다.
인공 감미료
수크랄로스, 아 세설 팜 K 및 아스파탐은 다이어트 소다에서 흔히 발견되는 3 가지 인공 감미료입니다. 수크랄로스는 설탕보다 600 배 더 달고 아스파탐은 설탕보다 200 배 더 달는 칼로리가없는 감미료입니다. Acesulfame K는 설탕보다 약 150-200 배 더 달콤하며 일반적으로 아스파탐 또는 다른 인공 감미료와 함께 사용됩니다.
카페인 내용
다이어트 소다는 일반적으로 카페인을 규칙적인 소다와 비슷한 양으로 함유합니다. 예를 들어, Diet Mountain Dew, Diet Coke, Diet RC 및 Diet Pepsi에는 각각 55, 45, 43 및 36 밀리그램의 카페인이 포함되어 있습니다. 이 금액은 일반 버전과 동일하거나 매우 유사합니다. 카페인은 하루에 100에서 200 밀리그램의 적당한 양으로 안전한 것으로 간주되지만, 허용 오차는 사람마다 다릅니다.
인산
다이어트 소다를 포함한 많은 음료수에는 인으로 구성된 무기산 인 인산이 들어 있습니다. 인산은 소다에 산도와 타르트, 날카로운 향을줍니다. Frostburg State University에 따르면 소다의 거의 모든 산도는 인산에서 비롯됩니다. 인산은 부식성이 있으며 음료수를 정기적으로 마시면 오랫동안 침식 위험이 높아져 왔습니다. 그러나 FSU에 따르면 전형적인 소다의 산 농도는 오렌지 주스 또는 레모네이드의 산 농도보다 낮습니다.
방부제 및 인공 색소
다이어트 소다는 일반적으로 방부제 벤조산 칼륨을 함유하고 있으며, 이는 주로 다이어트 식품의 신선도를 보존하는 데 사용됩니다. 제조업체는 소다가 상점 선반에있는 동안 곰팡이가 자라는 것을 방지하기 위해 다이어트 소다에 첨가합니다. 일반 소다와 마찬가지로 다이어트 소다에는 종종 인공 염료가 들어있어 음료에 색을 더합니다. 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 9 개의 인공 색소를 승인했습니다. 인공 색소와 같은 식품 첨가물이 승인되기 전에, FDA는 그것들이 인간 소비에 안전한지 확인합니다.
