일부 음식은 눈에 띄는 곰팡이, 웅덩이 또는 이상한 냄새로 나쁜 상태가되었다는 것을 분명히 보여줍니다. 냉장고에 피자 반죽이 있다면, 특히 유통 기한이 명확한 패키지에 들어 있지 않은 경우, 그것이 잘못되었는지 여부를 쉽게 식별 할 수있는 것은 아닙니다.
피자 반죽이 나빠 졌는지 확인할 단서를 찾으십시오. 여기에는 색상이나 질감의 변화가 포함될 수 있습니다.
팁
반죽이 나빠질 염려가 있으면 냄새, 질감 및 색의 변화를 찾으십시오. 때로는 오래된 반죽이 여전히 먹기에는 안전하지만 품질이 떨어집니다.
식품 부패에 대하여
음식은 빛, 산소, 열, 습도, 잘못된 온도 및 박테리아에 노출되어 손상됩니다. USDA는 이러한 요소에 노출 될 때 식품의 품질과 소비 안전성이 저하 될 수 있다고 설명합니다.
적절한 보관은 준비된 피자 반죽을 포함하여 음식의 악화 또는 부패를 방지하기 위해 먼 길을갑니다. 냉장고에 피자 반죽이있는 경우 기기의 온도가 화씨 40도 이하인지 확인하십시오. 기기 온도계는 온도를 확인하는 데 도움이 될 수 있다고 보건 복지부에 설명합니다. 박테리아는 40 ~ 140F 사이에서 가장 빠르게 증식합니다.
냉장고 만료시 피자 반죽
Trader Joe의 피자 반죽과 같은 준비된 반죽은 편리하지만 영원히 지속되는 것은 아닙니다. 반죽이 소비에 적합하지 않다는 첫 번째 힌트 중 하나는 패키지의 만료 날짜입니다. 이 날짜가 지났 으면 안전하고 피자 반죽을 버리십시오.
피자 반죽이 망친 표지판
명백한 곰팡이 또는 미미한 냄새는 냉장고의 피자 반죽이 망가 졌다는 명백한 징후입니다. 많은 음식으로, 당신은 그들이 "오프"맛이있을 때 상한 것을 말할 수 있지만, 상한 반죽을 굽고 싶지 않으며 날 것으로 맛보는 것은 권장되지 않습니다.
신선한 흰색 또는 베이지 색이 아닌 회색을 띠는 피자 반죽 또는 회색 반점이있는 반죽도 손상 될 수 있습니다. 냉동실에 보관되어 희끄무레 한 반점이나 눈에 보이는 냉동실 결정과 같은 냉동실 화상 징후가있는 피자 반죽도 좋지 않습니다. 냉동실로 반죽을 먹어도 아프지는 않지만 너무 맛이 나지 않아 반죽이 제대로 요리되지 않을 수 있습니다.
