감자에서 울퉁불퉁하고 튀어 나온 눈을 찾는 것은 당혹 스러울 수 있습니다. 슈퍼마켓에서 집으로 가져온 부드럽고 단단한 감자가 싹이 트기 시작했으며 이제 표면에 흰색, 녹색 또는 자주색 돌기가 손상되었습니다. 눈은 감자 식물을 기르기 위해 심을 수있는 새싹입니다. 그러나 감자를 재배하는 것보다 오히려 감자를 먹고 싶다면 눈을 빼고 감자를 잘 요리하십시오. 당신은 여전히 맛있는 식사를 할 것입니다. 저녁 식사 손님은 감자가 당신을 다시보고있는 날 초에 결코 알지 못할 것입니다.
1 단계
손가락으로 길게 튀어 나온 눈을 떼어 내십시오. 문지르거나 벗겨 내면 제거하기 쉬운 작은 점이 남게됩니다.
2 단계
차가운 물로 감자를 씻으십시오. 각 감자를 문지르는 스폰지로 활발하게 문질러 표면의 흠과 매우 얕은 눈을 제거하십시오.
3 단계
야채 필러를 사용하여 작은 눈을 면도하십시오. 모든 피부를 제거 할 계획이라면 감자 전체를 껍질을 벗기십시오. 피부에 바르면 야채 필러의 끝을 사용하여 감자를 파고 눈이있는 부분 만 잘라냅니다.
4 단계
날카로운 칼끝으로 큰 눈을 자릅니다. 칼을 똑바로 잡고 눈 주위에 작은 원으로 감자를 파고 칼을 눈 밑으로 기울입니다. 작은 감자 덩어리가 나와서 눈을 떼게됩니다.
필요한 것
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세정 스폰지
야채 필러
날카로운 칼
팁
감자에 하나 또는 두 개의 큰 발아 된 눈이있는 경우 감자가 부패하기 시작하여 먹기 좋지 않을 수 있습니다.
경고
야채 필러와 나이프는 날카 롭습니다. 날이 미끄러 져 자르지 않도록주의해서 작업하십시오.
