초콜릿 케이크 한 조각에 몇 칼로리가 있습니까? 크림 치즈 프로스팅이 포함 된 당근 케이크의 칼로리와 설탕은 어떻습니까? 좋아하는 케이크에 몇 칼로리가 있는지, 맛을 희생하지 않으면 서 더 건강하게 만들기위한 쉬운 대체 법에 대해 알아보십시오.
팁
엔젤 푸드 케이크 및 스펀지 케이크와 같이 가볍고 푹신한 케이크는 칼로리가 적고 달콤한 치아를 만족시킵니다. 예를 들어 설탕을 입힌 초콜릿 케이크는 서빙 당 537 칼로리 인 반면, 엔젤 푸드 케이크는 단지 72 칼로리입니다.
케이크 칼로리 목록 검토
케이크는 생일 축하 행사를 조금 더 달콤하게 만들지 만 설탕과 지방이 많다는 것을 알아야합니다. 이 간식은 식단에 규칙적으로 첨가해서는 안됩니다. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)은 가공 된 설탕과 건강에 해로운 지방 (예: 케이크)이있는 음식을 먹으면 만성 염증을 일으켜 당뇨병, 심장 문제 및 뇌졸중을 일으킬 수 있다고보고합니다.
다음 칼로리 섭취량을 알아야 건강 목표를 제대로 유지할 수 있습니다. 보시다시피, 다른 유형의 케이크에는 광범위한 칼로리 수가 있습니다. 칼로리와 설탕이 적은 것을 고수하십시오. 부분 크기에도주의하십시오.
- 초콜릿 설탕 프로 스 팅과 노란 케이크: 546 칼로리 (케이크의 1 조각 또는 1/12)
- 초콜릿 설탕 프로 스 팅과 초콜릿 케이크: 537 칼로리 (케이크의 1 조각 또는 1/12)
- 착빙 당근 케이크: 342 칼로리 (1 층, 8 인치 직경 케이크의 1/10)
- 플레인 치즈 케이크: 257 칼로리 (17 온스 케이크 1 개 또는 1/6)
- 엔젤 푸드 케이크: 72 칼로리 (12 온스 케이크의 1 개 또는 1/12)
- 파운드 케이크: 109 칼로리 (12 온스 케이크의 1 개 또는 1/12)
- 부스러기 토핑이있는 계피 커피 케이크: 263 칼로리 (20 온스 케이크의 1 개 또는 1/9)
- 파인애플 거꾸로 케이크: 367 칼로리 (8 인치 사각형의 1 개 또는 1/9)
- 스폰지 케익: 110 칼로리 (1 온스 또는 16 온스 케이크의 1/12)
USDA 데이터베이스를 확인하여 더 많은 케이크의 칼로리 수와 쿠키 및 기타 디저트를 확인하십시오. 또한 재료 목록을 읽고 고 가공 디저트를 피하십시오. 방부제, 첨가 설탕 및 포화 지방 (코코 낫유 또는 팜유로 등재)은 식단에 건강에 해로운 첨가물입니다.
최저 칼로리 케이크 옵션
좋아하는 케이크의 지방과 설탕의 양뿐만 아니라 소비하는 칼로리의 양을 아는 것이 현명합니다. 엔젤 푸드 케이크는 가볍고 푹신하며 서빙 당 칼로리가 72 개이므로 선외로 가지 않고 달콤한 치아를 만족시킵니다.
스폰지 케이크와 파운드 케이크도 훌륭한 저칼로리 옵션입니다. 약간 더 크림 같은 것을 원한다면 저탄수화물 치즈 케이크의 평범한 칼로리도 상대적으로 낮습니다.
대부분의 케이크에는 지방, 설탕 및 탄수화물이 많지만 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 당근 케이크의 당근은 비타민 A와 항산화 베타 카로틴으로 가득 차 있습니다.
캘리포니아 대학교 버클리 (University of California Berkeley)는 당근 케이크에서와 같이 기름으로 당근을 요리하면 베타 카로틴의 흡수가 향상된다고보고합니다. 케이크를 더 건강하게 만들기 위해 스테비아 또는 사과 소스와 같은 설탕 대체물을 사용하여 당근 케이크에서 설탕을 감소시켜 설탕을 줄일 수 있습니다. 향료와 바닐라를 첨가하여 맛을 더하십시오.
건강한 케이크 대용품
베이킹 할 때 쉽게 대체 할 수있어 지방과 설탕을 줄이면서 케이크 영양을 강화할 수 있습니다.
Mayo Clinic에 따르면, 이러한 건강한 베이킹 스왑은 케이크의 맛이나 질감에 큰 영향을 미치지 않습니다.
- 콜레스테롤과 포화 지방을 낮추려면 각 계란을 계란 대체 식품 3/4 컵으로 교체하십시오.
- 기름 한 컵을 반 컵 기름과 반 컵 달지 않은 사과 소스로 바꾸어 지방을 줄입니다.
- 다용도 밀가루 2 컵을 다용도 컵 1 개와 통밀 밀가루 또는 아몬드 가루 1 컵과 교환하여 영양 및 섬유질 함량을 높입니다.
- 설탕 3/4 컵에 설탕 1.5 컵을 바꾸면 맛에 큰 영향을 미치지 않으면 서 칼로리를 줄일 수 있습니다. 0 칼로리 옵션으로 스테비아를 사용할 수도 있습니다. 단맛 부족을 보충하기 위해 바닐라 또는 기타 향신료의 양을 늘리십시오.
- 항산화 성분이 풍부한 다크 초콜릿으로 일반 밀크 초콜릿을 대체하십시오.
케이크에 사용할 수있는 식용유에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 그러나 카놀라유는 포화 지방이 적고 오메가 -6 지방산이 많기 때문에 가장 건강에 좋은 선택 일 것입니다. 미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition) 에서 2014 년 6 월의 검토에 따르면이 오일은 건강한 지방 인 알파 리놀렌산 함량이 높기 때문에 II 형 당뇨병과 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
마지막으로 칼로리를 절약하는 쉬운 방법은 식사 전에 케이크를 먹는 것입니다. Journal of Experimental Psychology: Applied의 2019 년 6 월 연구에 따르면, 방종 요리를 먹은 사람들은 디저트에 방종 요리를했던 사람들보다 먼저 적은 칼로리를 소비합니다. 연구원들이 지적한 것처럼, 먼저 건강한 식사를하면 나중에 과잉 섭취 할 수있는 변명을합니다.
