인생이 바쁠 때, 브랜드 이름 Crock-Pot로 잘 알려진 느린 밥솥에 의존하여 집에 돌아올 때 따뜻한 것을 기다리는 것이 좋습니다. Crock-Pot에서 핫도그를 만드는 것은 배고픈 아이들을 먹이기위한 쉽고 비용 효율적인 방법입니다.
그러나 핫도그가 어린이 친화적 인 단백질 공급원이더라도 가장 건강에 좋은 옵션은 아니며 아래에 포함 된 슬로우 쿠커 핫도그 레시피의 영양 요소를 개선하기 위해 몇 가지 정통 스왑을 고려할 수 있습니다.
슬로우 쿠커 핫도그 만들기
다른 육류와 마찬가지로 핫도그는 음식을 먹기 전에 완전히 익혀야합니다. 그들이 미리 요리되어서 포장에서 바로 먹는 것이 안전하다고 가정하지 마십시오. 식품의 약국 (Food and Drug Administration)이 설명 하듯이 핫도그는 Listeria monocytogenes에 오염 될 수 있으며 항상 제대로 요리해야합니다.
따라서 Crock-Pot에서 핫도그를 데우면 뜨거워 질 때까지 가열해야합니다. USDA는 핫도그를 즉시 요리하지 않으면 식료품 점에서 가져 오자마자 냉장 또는 냉동해야한다고 명시하고 있습니다.
슬로우 쿠커에서 핫도그를 요리하는 방법은 핫도그를 사용하는 요리에 따라 다릅니다. National Hot Dog and Sausage Council은 슬로우 쿠커에서 소시지와 핫도그를 준비하여 수프, 스튜, 칠리 및 기타 가정적인 식사를 가족 및 다른 대규모 그룹에게 잘 작동시킬 수있는 다양한 방법을 제공합니다.
예를 들어, 얇게 썬 핫도그와 콩으로 만든 인기있는 스튜 인 프랭크와 콩을 만들기 위해서는 1 파운드의 핫도그를 반 인치 원으로 자르고 쿡탑에 잘게 썬 양파 1 컵으로 볶습니다. 약간 갈색이되면 핫도그를 다른 재료와 함께 Crock-Pot에 넣고 6-8 시간 동안 천천히 요리합니다.
또 다른 쉬운 요리법은 의회의 Frankly Fabulous Dip입니다.이 토마토를 으깬 토마토, 사워 크림, 파, 고추 소스와 함께 느린 밥솥에서 핫도그를 요리하기 전에 푸드 프로세서에서 핫도그 반 파운드를 pulse니다. 90 분 동안.
슬로우 쿠커 핫도그 요리를 마친 후에는 USDA의 지침에 따라 2 시간 이상 (또는 온도가 화씨 90도 이상인 경우 1 시간 이상) 접시를 떠나지 않도록 안전한 식품 취급 관행을 계속하십시오.
핫도그의 영양 적 관점
핫도그는 아이들에게 인기가 있지만 핫도그뿐만 아니라 햄, 소세지 및 콘비프 등 지나치게 가공 된 육류 제품에주의하십시오. 세계 보건기구 (WHO)는 2015 년 10 월에 충분한 증거를 바탕으로 가공육이 발암 성 화합물을 함유하고있는 것으로 분류됨을 경고합니다. 보다 구체적으로, 매일 50 그램의 가공육을 섭취하면 결장 직장암의 위험이 18 % 증가 할 수 있습니다.
버몬트 대학 (University of Vermont)은 핫도그의 높은 나트륨 및 포화 지방이 뇌졸중, 신장 문제 및 고혈압의 위험에 노출 될 수 있다고 말합니다. 산타 클라라 대학이 강조 하듯이 핫도그보다는 가공되지 않은 쇠고기를 즐기는 것이 좋습니다. 햄버거와 핫도그의 칼로리는 거의 같지만 햄버거는 단백질이 많고 나트륨은 적습니다. 핫도그를 즐기려면 적당히 드십시오.
경우에 따라 핫도그에 대한 갈망으로 인해 더 많은 야채를 먹을 수 있습니다. 당신은 회의적입니까? 하지마 책임 의학 의사위원회는 당근을 끓여서 담그고 마지막으로 오븐이나 핫 그릴에서 요리하여 당근 개를 만드는 방법을 설명합니다.
영양소 세부 사항에서 2018 년 5 월 검토에서 대부분의 사람들은 건강에 필수적이지만 야채를 충분히 섭취하지 않으며 당근과 같은 주황색 또는 노란색 채소는 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다.
