1 단계
접시를 얇게 만드십시오. 수프 나 소스를 만든 경우 접시에 토마토, 물 또는 스톡을 더 추가하십시오. 원래 요리를 희석하면 짠맛이 덜합니다. 재고를 추가하는 경우 나트륨이 없는지 확인하십시오.
2 단계
쌀과 같은 국수 또는 곡물을 혼합물에 첨가하십시오. 요리 웹 사이트, kitchn에 따르면 국수는 여분의 소금을 흡수합니다. 몇 분 후에 샘플링하십시오. 너무 짜지 않은 경우 레시피의 일부로 그대로 둘 수 있습니다. 그렇지 않으면 버리십시오.
3 단계
접시에 산성 성분을 첨가하십시오. MyRecipes에 따르면 식초, 레몬 또는 토마토 소스를 접시에 추가하면 소금 맛을 가리는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 여분의 소금을 제거하지는 않지만 단순히 여분의 짠맛을 없애줍니다. 당근과 같은 설탕이나 달콤한 채소를 접시에 넣음으로써 똑같이 할 수 있습니다.
4 단계
냄비에 껍질을 벗긴 감자를 넣으십시오. 어떤 요리사는 이것이 단지 이야기라고 주장하지만 다른 요리사는 그 이야기를 맹세합니다. The Guardian의 2009 기사에 따르면 감자가 여분의 소금을 흡수하므로 약 15 분 동안 감자를 요리하면 너무 많은 소금의 문제가 해결됩니다. 부드러워서 요리 할 준비가되면 버립니다.
필요한 것
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오리지널 레시피에서 두 배의 재료
선택 과목:
국수
쌀
식초
레몬
토마토 소스
설탕
달콤한 야채
껍질을 벗긴 감자
