카레는 동아시아 전역의 요리의 주요 부분이며 다른 나라로 퍼졌습니다. "카레"요리를 구성하는 것에 대한 표준 정의는 없지만, 카레 레시피에는 일반적으로 육류 또는 야채가 포함되며 심황, 커민 또는 고수풀 가루가 들어간 양념 소스가 있습니다.
정확히 무엇을 넣는 지, 얼마나 많이 먹느냐에 따라 카레는 아주 건강하거나 뚱뚱해질 수 있습니다. 칼로리 카운터 앱에서 카레 접시의 성분을 추적하여 영양 가치를 모니터링하십시오.
일부 크기의 음식을 적당량 섭취하고 지방과 칼로리가 적고 비타민과 미네랄이 많이 함유 된 대부분의 자연 식품을 섭취하는 데 중점을두면 어떤 종류의 "경험"음식도 건강하고 균형 잡힌 식단에 적합 할 수 있습니다.
팁
카레 요리는 그들이 만든 재료에 따라 살찌게 될 수 있습니다. 좋은 소식은이 맛있는 요리의 건강에 좋은 버전을 간단하게 조정할 수 있다는 것입니다.
카레 레시피 영양 성분
크리미 한 코코넛 밀크베이스와 지방 고기 인 칼로리와 지방이 많은 주요 성분을 함유 한 카레 레시피는 채소와 식물성 음식이 특징 인 것보다 자연스럽게 더 무겁습니다.
예를 들어, USDA에 따르면, 양고기 1 컵에는 222 칼로리와 13.2 그램의 지방이 들어 있지만, 카레 야채와 같은 크기의 서빙은 158 칼로리와 6.7 그램의 지방을 공급합니다.
땅콩과 크림 같은 코코넛 밀크베이스를 곁들인 태국 전통 카레 인 Massaman 카레는 컵당 552 칼로리와 50 그램의 지방을 넣는 반면, 치킨 카레 한 잔에는 194 칼로리와 8.3 그램의 지방이 있습니다.
성분을 고려하십시오
재료는 실제로 카레 접시의 최종 칼로리 계산에서 모든 차이를 만들어내어 체중을 늘릴 수 있는지 여부를 결정하는 데 도움이됩니다. 체지방을 넣으려면 화상보다 칼로리를 지속적으로 많이 섭취해야합니다.
따라서 총 칼로리 계산을 통제하는 한 매일 풍부한 카레에 빠지면 체중을 유지하거나 잃을 수도 있습니다. 그러나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 평소의 운임 외에 건강한 카레 요리를 먹으면 체중이 증가 할 수 있습니다.
건강한 조정
수제 카레로 지방과 칼로리를 줄이려면 가벼운 재료를 사용하십시오. USDA는 일반 코코넛 우유 1 컵에 399 칼로리와 36 그램의 지방이 있다고보고했습니다.
대신 코코넛 워터를 사용하여 91.2 칼로리 만 제공하고 지방은 제공하지 않습니다. 그러나 접시의 두께와 크림은 동일하지 않습니다. 또는 풍부한 크림베이스를 사용하지 말고 카레 소스의 성분으로 저 염소 닭고기 국물을 사용해보십시오.
