팁
피부에 우유 나 코티지 치즈와 같은 유제품을 사용하여 타는듯한 느낌을 제거하십시오. 유제품이 없으면 빵과 같은 전분 성 식품이 효과가 있습니다.
국립 농약 정보 센터는 캡사이신이 함유 된 고추가 피부뿐만 아니라 눈, 폐 및 점막에 자극을 유발할 수 있다고 경고합니다. 우리가 피부를 통해 캡사이신을 흡수하지는 않지만 피부와 관절의 신경 종말로 인해 통증이 느껴진다 고 JSTOR의 2017 년 6 월 기사는 말합니다.
고추 화상의 원인은 무엇입니까?
언급 한 바와 같이, 캡사이신은 고추 속에서 나오는 화끈한 느낌을 일으키는 고추 속에서 발견되는 주요 화합물입니다. 연소를 일으키는 7 가지 다른 화합물이 있지만, 캡사이신은 2017 년 6 월 기사의 주요 원인입니다. 너무 많은 캡사이신을 섭취하면 설사, 타는듯한 느낌, 구토, 메스꺼움 및 복통과 같은 여러 가지 부작용이 발생할 수 있으며 독극물 관리 센터에 경고합니다.
캡사이신에 노출되면 피부, 관절 및 막의 특정 신경 세포가 반응합니다. 2017 년 6 월 기사에 따르면 불타는 감각은 신경 세포에 범람하는 칼슘 이온에 의해 발생합니다. 이 수용체는 체온 조절과 극도의 열에 반응하는 수용체 그룹의 일부입니다. 이것이 의미하는 것은 신체가 고추의 화상에 반응하는 방식이 고온에 반응하는 방식과 상당히 유사하다는 것입니다.
피부가 캡사이신 오일에 노출되면 통증, 자극 및 발적이 발생할 수 있습니다. 기름이 뿌려 지거나 눈에 문지르면 나쁜 영향을받습니다. 이 경우 매우 심한 통증과 발적이 발생할 수 있습니다. 캡사이신을 흡입하는 것조차도 특히 천식과 같은 호흡기 문제가있는 사람들에게는 귀찮을 수 있습니다.
피부에서 캡사이신을 얻는 방법
National Poison Control은 따뜻한 물 세척, 영향을받는 피부에 식물성 기름을 문지르거나 물로 희석 된 식초에 담그는 것을 권장합니다. Maalox와 같은 피부에 놓인 제산제도 도움이 될 수 있습니다.
그러나 미국 화학 협회 (ACS)는 물이 jalapeño를 손에서 빼내는 가장 좋은 방법은 아니라고 권고합니다. 실제로 물은 상황을 악화시킬 수 있습니다. 이것은 물과 캡사이신의 극성 특성 때문입니다.
화학 반응에서, 유사 물은 유사하게 용해되고 물 및 캡사이신은 모두 극성이다. 이로 인해 물이 캡사이신 분자를 퍼지게하여 더 많은 피부 부위에 화상이 퍼질 수 있습니다. jalapeño 주스를 손에서 빼기 위해 물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
대신, ACS는 코티지 치즈와 같은 유제품에서 발견되는 단백질 카제인과 같은 비극성 액체가 할라 페뇨 주스를 손에 넣거나 그 문제에 대한 다른 고추에 이상적이라고 지적합니다.
우유 단백질 카제인은 캡사이신 분자를 끌어 당겨서 비누로 그리스를 씻어내는 것과 비슷한 방식으로 그것들을 감싸고 씻어냅니다. 가정에 유제품이 없으면 빵과 같은 전분 성 식품을 사용하는 것이 좋습니다. 비극성 분자도 포함되어 있기 때문입니다.
경고
핫 칠리 페퍼를 자르거나 취급 한 후에는 손으로 눈을 문지르지 마십시오. 칠리 오일이 눈에 들어간 경우, 물 또는 식염수 용액을 사용하여 눈을 씻으십시오. 노출로 호흡 곤란을 겪는 경우 911에 전화하십시오. 심각한 후추 기름 화상에 대한 자세한 내용은 지역 독극물 관리 센터에 문의하십시오.
