오븐에서 노란 스쿼시 요리하는 법

구운 노란 스쿼시는 저칼로리로 풍성하고 건강한 식사를합니다. 저지방 치즈, 바삭한 빵 부스러기 및 풍미있는 조미료와 같은 맛있는 토핑을 선택하여 구운 노란색 스쿼시의 부드러운 맛을 강조 할 수 있습니다. 건강한 노란색 스쿼시 요리법을 준비하는 몇 가지 방법이 있습니다.

구운 노란 스쿼시는 저칼로리로 풍성하고 건강한 식사를합니다. 크레딧: Christine Wolf Gagne / iStock / GettyImages

팁

여름 스쿼시를 다른 빠른 요리 야채와 혼합하고 치즈, 빵 부스러기 또는 다른 맛있는 조미료로 토핑하여 맛있는 구운 노란색 스쿼시 레시피로 바꾸십시오.

껍질이 벗겨 지거나 패티 팬, 크룩 넥 또는 스트레이트 넥 품종으로 제공되며 매끄 럽거나 울퉁불퉁 한 옐로 스쿼시는 칼로리가 적고 칼륨, 비타민 C 및 베타 카로틴이 풍부합니다. USDA에 따르면 1 컵 제공량은 18 칼로리이며 야채 제공량으로 계산됩니다. 건강한 노란색 스쿼시 레시피를 만들 때는 크고 성숙한 스쿼시가 건조하고 끈적 끈적한 경향이 있기 때문에 길이가 8 인치 이하인 작고 확고한 밝은 노란색 스쿼시를 찾으십시오.

피부 청소로 시작

먼저 스쿼시를 철저히 문지른 다음 줄기와 꽃 끝을 잘라냅니다. 건강한 노란색 스쿼시 요리법에는 스쿼시 껍질을 벗기지 마십시오. 여름 스쿼시는 주로 물로 구성되어 있기 때문에 대부분의 색, 맛 및 영양소가 피부에 있습니다.

크기로 잘라

스쿼시를 약 1/2 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 또는 스쿼시를 반으로 자르거나 한 입 크기의 덩어리로 자릅니다. 스쿼시가 매우 작은 경우 전체를 그대로 둘 수 있습니다.

팬 준비

최고의 구운 노란색 스쿼시를 만들려면 붙지 않는 요리 용 스프레이 또는 올리브 오일로 베이킹 접시를 가볍게 입힌 다음 스쿼시 슬라이스 또는 덩어리를 접시에 넣으십시오. 스쿼시를 반으로 자르면 절단면이 위를 향하도록 반쪽을 정렬하십시오. 볶은 노란색 스쿼시를 만들 계획이라면 베이킹 접시 대신 프라이팬을 뿌릴 수 있습니다.

보완 야채 추가

원하는 경우 다진 양파 또는 피망, 다진 토마토 또는 다진 양파와 같은 야채를 원하는대로 추가하십시오. 다양성을 더하기 위해 노란색 스쿼시와 녹색 또는 노란색 호박과 같은 다른 유형의 여름 스쿼시를 결합 할 수 있습니다.

조미료로 창의력을 발휘하십시오

혼합물을 올리브 오일로 가볍게 뿌린 다음 소금과 후추, 그리고 오레가노, 로즈마리, 백리향 또는 바질과 같은 신선하거나 말린 허브로 맛을 내도록 접시를 양념하십시오. 볶은 노랑 스쿼시를 만드는 경우, 볶음 팬의 열을 높이고 스쿼시와 다른 야채가 약간 부드러워 질 때까지 혼합물을 볶습니다.

모두 토핑에 있습니다

구운 노란색 스쿼시를 만드는 경우 원한다면 강판 치즈로 스쿼시를 얹으십시오. 체다 치즈를 사용할 수 있지만 저지방 요리를 선호하는 경우 모짜렐라, 몬테레이 잭 또는 파마산이 더 좋습니다. 치즈 조합을 사용하거나 파쇄 된 치즈를 빵 부스러기와 같은 부분으로 결합 할 수도 있습니다. 이탈리아 식 요리의 경우 치즈와 빵 부스러기 대신 토마토 소스로 스쿼시를 덮으십시오. 그런 다음 마지막 4-5 분의 요리 시간 동안 소량의 강판 치즈를 뿌립니다.

부드러운 때까지 구워

구운 스쿼시의 경우 화씨 350 도로 예열 된 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 굽습니다. 빵 부스러기를 추가하고 갈색과 바삭 바삭하게하려면 오븐에서 스쿼시를 제거하기 직전에 육계를 켜십시오. 상단을 바삭하게 만드는 데 보통 1-2 분이 소요되므로 타지 않도록 접시를 자세히 살펴보십시오.