랍스터 꼬리는 다른 조개류와 관련된 요리 작업이 거의없는 진미입니다. 그들은 빨리 요리하고 사전 준비 단계가 거의 필요하지 않습니다. 일단 요리를하면 껍질에서 살을 분리하는 것이 한 단계 과정이거나, 빠르고 쉬운 식사를 위해이 단계를 건너 뛰고 포크로 뛰어들 수 있습니다. 4 온스 랍스터 테일은 애피타이저 또는 건강한 샐러드에 적합한 크기입니다.
1 단계
최상의 결과를 위해 냉장고에 냉동 가재 꼬리를 해동하십시오. 요리 할 준비가 될 때까지 신선한 랍스터 꼬리를 식히십시오.
2 단계
냄비에 물, 소금 및 해초를 넣고 끓입니다.
3 단계
랍스터 꼬리를 끓는 물에 넣고 냄비가 다시 끓을 때 덮습니다.
4 단계
꼬리를 5 ~ 8 분 동안 또는 껍질이 빨갛게 변할 때까지 끓입니다.
5 단계
물에서 꼬리를 제거하고 서빙하거나 식히십시오.
필요한 것
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4 쿼트 냄비
2 쿼트 물
1 큰술. 소금
해초 2 컵, 옵션
팁
1 파운드 랍스터는 요리하는 데 약 10 분이 소요되지만 랍스터 꼬리는 살이 일부 노출되어 있기 때문에 시간이 덜 걸립니다.
