햄버거 애호가들에게 슬라이더는 손에 약간의 천국과 같으며 곧 입안에 낙원이됩니다. 간식이나 식사로 완벽한, 그들은 좋아하는 반찬, 좋아하는 따뜻한 음료와 차가운 음료, 심지어 와인 한 잔과 함께 제공됩니다. 양파를 얇게 썰어 같은 냄비에 철저히 요리하면 촉촉하고 입에 물기가 있습니다. 녹은 치즈를 얹고 팬 워밍 롤의 절반 사이에 놓인 슬라이더는 가족이 좋아하는 것이 될 것입니다.
1 단계
갈은 소고기에 소금을 넣고 맛을 내고 원하는 수의 롤 크기 2.5 온스 패티를 미리 만드십시오. 하나 이상의 전체 양파를 얇은 조각으로 자릅니다. 디너 롤이 사전 절단되지 않은 경우 수평으로 반으로 자릅니다.
2 단계
중간 정도 높은 열에서 프라이팬을 10 분간 예열합니다. 원하는 경우 홍화 나 땅콩 기름과 같은 고 연기 유로 살짝 프라이팬에 기름칠을 할 수 있습니다. 그러나 그릴처럼 매우 뜨겁고 노련한 프라이팬은 지방이 많은 고기를 요리 할 때 기름칠을 할 필요가 없습니다. 만지거나 붐비지 않고 맞는만큼 패티를 패티 안에 넣으십시오. 얇게 썬 양파로 버거를 아낌없이 정돈하십시오.
3 단계
프라이팬을 덮고 내용물을 2 ~ 3 분 동안 또는 패티 바닥에 찰과상 껍질이 형성되고 상단이 밝은 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오.
4 단계
주걱을 사용하여 양파를 버거에 으깨십시오. 양파가 바닥에 오도록 패티와 양파를 뒤집습니다.
5 단계
맨 위는 미국식 치즈로 패티를 바꾼 다음 저녁 식사 롤의 두 반쪽을 얹고 다른 하나는 맨 위에 쌓인 다음 절반을 잘라 버립니다. 냄비에 쇠고기 국물을 뿌립니다. 추가로 2 ~ 3 분 동안 슬라이더를 덮고 요리하십시오.
6 단계
버거가 요리되면 양파, 버거, 치즈 및 롤의 각 스택 아래에 주걱을 밀어 넣고 프라이팬에서 조심스럽게 스택을 들어 올리십시오. 손으로 스택의 위쪽 롤을 접시의 위쪽에서 절반을 접시 위에 놓고 나머지 슬라이더를 위에 놓습니다.
필요한 것
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주철 프라이팬
프라이팬 뚜껑
주걱
냄비 손잡이
갈은 소고기
소금
잇꽃 또는 땅콩 기름 (선택 사항)
흰색 또는 노란 양파
미국 치즈 조각
쇠고기 국물
감자 디너 롤
팁
요리하기 전에 쇠고기를 실온으로 데우십시오. 보다 이국적인 맛을 내기 위해, 와인은 소금 대신 또는 그에 추가하여 쇠고기 국물과 마늘 가루로 대체 될 수 있습니다.
경고
프라이팬을 다룰 때 매우 두꺼운 냄비 홀더 또는 고급 오븐 미트를 사용하십시오. 뜨거울 것이다.
